居安小吃

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地址

320台灣桃園市中壢區中正路581號

電話

介紹

桃園市居安小吃位於桃園中壢的中坡路，於2013年由一位台灣當地媽媽發跡創立，以推出桃園特色、有在地文化性的特色小吃為宗旨，提供台灣最新鮮原料及天然特色醬汁。

桃園市居安小吃主打以豬肉為主角的桃園本地美食，像是以豬肉為主的豬肉米線、豬肉醬油麵、猪肉饼、豚肉飯糰、酥炸豬耳朵與豚肉排等，此外還有羊肉泡麵、鹹水雞與鹹蛋炒飯等有在地特色美食，都能夠一次尝到桃園最新鮮原料與特色菜餚。

桃園市居安小吃特別提供特製蝦米紅茶，以桃園特產蝦米為原料，利用在地蝦米所製成特色紅茶，蝦米有滋補及補水的作用，讓您品嘗專屬於桃園特色的紅茶。

除此之外，桃園市居安小吃更有不定期的活動，例如在大節慶舉辦歡慶活動、春夏秋冬期間也有不定期的主題活動，以及各種節慶活動等，讓桃園市居安小吃成為桃園地區特色小吃的代表店家。

特色

桃園市居安小吃依據《桃園市政府發布之旅客小吃定義及規定》（桃市政府第1030122330號令）為定義。

一、 定義
桃園市居安小吃是指桃園市的旅客小吃，該種小吃以桃園市當地特色料理為原料，以包覆各種食材及料理製作而成，且原料、製作、味道皆有其特色，且依據桃園市當地特色及地區料理習慣具有世代相傳之特色，並經由該料理展現桃園市的文化及歷史。

二、特色

1. 桃園市居安小吃以彰化豆皮、麻油雞、芋頭便當及芋頭料理及桃園市民間小吃為首選原料，成品製作精美，令食客印象深刻。

2. 桃園市居安小吃以芋頭及豆皮為主要原料，添加點醬油及辣椒醬來調整風味，融合多樣食材，搭配桃園市民間料理中具代表性為食客提供獨特的口感與食材可口，令人大嚐滋味。

3. 桃園市居安小吃亦運用传统桃園市料理，如芋頭糕及豆皮饅頭等作為料理原料，將歷史文化、地方特色及烹飪技術融為一體，賦予食物本身耐人持续的味覺。

評論

1.“我個人超喜歡美食，來到居安小吃店口，大多是以傳統客家菜為主，不但料理的色澤很鮮豔，而且味道也很特別，真的很可口，價格也不貴，是很划算的選擇。”

2.“桃園市居安小吃有十分豐富的料理，蔬菜、豆漿、水餃等等都有，口味很特別，價格合理，享受到常山的正宗口味，必須來這裡嘗試一下。”

3.“桃園市居安小吃店的客家小吃很有名，去過了才知道，料理不但清淡可口，而且份量很大，賣完的時候也很快，很值得推薦給吃貨。”

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