咬擺豬豬
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地址
830台灣高雄市鳳山區光復路二段273號號
電話
07 740 7679
介紹
高雄咬擺豬豬是一間位於高雄市新莊區的小店，店家出色的技術以及專業的服務，讓每位來到這裡的顧客獲得滿分的質素和品質。 高雄咬擺豬豬的獨特之處在於將傳統的台灣傳統料理火鍋與吃到飽客人吃到爽的客態結合，精心炮製結合金黃酥脆、濃郁醬火鍋湯汁，讓您有獨特的味覺滿足感。此外，他們也提供多種搭配，讓您可以輕鬆地讓客人品嚐不同的口味，如鮮魚、蟹肉、蔬菜、海鮮等多種料理，讓每一位顧客都有豐富可口的選擇。 此外，高雄咬擺豬豬店家也很重視客戶的健康，所有用料均為新鮮有機蔬菜，全程百分百沒有添加任何防腐劑，也沒有添加任何人工色素，另外選用全素食料理口味，讓素食客人也能享受味美的饗宴。 高雄咬擺豬豬的價值在於其專業的服務態度，讓顧客能夠放心地食用他們的料理，而且一般客人的尺寸也不超過5人，讓顧客可以專注於享受技術精湛的料理，和店家溫暖的服務。 因此，高雄咬擺豬豬可以說是一間非常具有特色，並為顧客提供實惠，和質量上乘的服務的小店。他們提供的新鮮有機的料理，專業的技術和服務，真正讓顧客感受到這間小店的價值。
特色
高雄咬擺豬豬由於獨特的刀法、料理技巧與烹調工藝，也因此享譽海內外。 第一條：高雄咬擺豬豬肉質嫩滑，搭配金黃色的油脂皮外表，讓顧客在一口咬下來，能夠享受到肉質軟滑且帶有美味的豬肉滋味。 第二條：高雄咬擺豬豬的烹調技巧，特色在於利用烤箱的熱力配合熱油，剝殼壓碎抓肉刀切出肉片，經過烘烤後將肉片攤成一團形狀，使其鬆軟可口，口感柔軟卻不會散開。 第三條：烹調過程中並施以黑豆汁、耳朵汁、薑汁等獨特調味料來醃製及提升口感，依不同顧客喜好而調配，將豬肉口感更加嫩滑可口。 第四條：高雄咬擺豬豬以招牌豬扒為主，為豬肉帶來更多口感新鮮感，熱騰騰的肉排咬下去，口感入口鮮嫩多汁，酥而不油，回味甘甜。
評論
1. 「很好吃！咬擺豬豬的味道滿滿豬肉，很有嚼勁，滷汁也很讚。」—— 魏小姐 2. 「高雄咬擺豬豬非常棒！外皮酥脆，內肉嫩滑，口感極佳！」—— 小王 3. 「我推薦高雄咬擺豬豬！味道香甜，滷汁讚，值得一試！」—— 小包 4. 「我今天去吃了高雄咬擺豬豬，滷汁超好吃，香氣四溢，充滿台灣風味！」—— 小林
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