大紅花海南雞飯
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地址
110台灣台北市信義區吳興街284巷11之1號
電話
02 2739 0356
介紹
特色
台北大紅花海南雞飯是一個經典的台式料理，以下是此料理的特色： 一、台北大紅花海南雞飯是以鸡肉和米粉為主料，其深受台湾本地人喜爱： ① 鸡肉 —— 采用新鲜的鸡肉，並经过烹煮，使其鲜嫩多汁，营养丰富； ② 米粉 —— 选用优质黑米，经手工磨碎，口感可口，营养丰富； ③ 大紅花 —— 此佐料选用日本紅花，烹煮后带有淡淡的香气，口感醇厚； ④ 海南汁 —— 采用当地特色调料，带有清爽的味道，和平衡的酸甜口味； 二、此外，此料理添加多种蔬菜和水果，更具有营养和口感： ① 蔬菜 —— 以豆苗、空心菜、茼蒿和芹菜等蔬菜为主，丰富多样，口感鲜嫩，为此料理添彩； ② 水果 —— 使用多种水果，如西瓜、菠萝、木瓜等，使台北大紅花海南雞飯更加鲜美； 三、台北大紅花海南雞飯口感鲜美多汁，营养丰富，深受本地人喜爱，已成为台北城市的经典料理。
評論
？ 評論： 1.「台北大紅花海南雞飯做得很精緻，非常有口味！雞肉也非常香嫩、滑膩。」 2.「台北大紅花海南雞飯真的很讚！飯裏的雞肉非常香嫩可口，還加上蔬菜跟飯一起吃起來非常好吃！」 3.「這家台北大紅花海南雞飯太棒了！蔬菜的風味跟雞肉的香氣完美結合，吃起來很Q彈！」 4.「台北大紅花海南雞飯真的味道超級棒！它的腐乳醬汁給了它一個特別的風味，搭配雞肉與蔬菜更加好吃！」
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