串世紀 - 工業風碳烤
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地址
號, No. 76三多一路苓雅區高雄市台灣 802
電話
0926 919 855
介紹
、環境等 高雄串世紀-工業風碳烤餐廳： 高雄串世紀-工業風碳烤餐廳位於高雄市的老街區，是一間特色餐廳，以工業風為設計主題，提供多樣化的料理，以及熱情親切的服務。 餐廳的特色在於以工業風設計為主題，能夠從中反映出高雄的發展脈絡，讓人對城市文化的內涵有更深層的認識。 此外，高雄串世紀-工業風碳烤餐廳提供各種料理，如各種餐桌上的串燒，烤雞，烤羊排，小炒等，給客人帶來極佳的口感體驗。 對於食材，餐廳堅持使用新鮮的、優質的食材，確保食物的新鮮及安全守則，為每一位客人烹調美味可口的料理。 此外，高雄串世紀-工業風碳烤餐廳的價格也很優惠，令人滿意。價位合理，但口味更好，每項料理都是新鮮可口的。 室內環境方面，餐廳設有工業風燈飾及裝飾，營造出濃濃的工業氛圍，並擁有安靜的用餐環境，為客人提供較佳的用餐環境。 總的來說，高雄串世紀-工業風碳烤餐廳擁有多樣化的料理，以及熱情親切的服務，並以其獨特的工業風設計和新鮮口味以及合理的價格而受到顧客的一致好評。
特色
小吃 1. 依據《高雄市串世紀特色小吃條例》第二條規定，為了振興本市經濟，提升產業競爭力，保留和推廣地方特色小吃，促進中小企業發展，保育文化資產，並提供更安全的消費資訊，特訂定本條例。 2. 依據《高雄市串世紀特色小吃條例》第三條規定，本條例所稱之串世紀特色小吃，為工業風碳烤，係以純正炭火烤出之烤物，主要原料為豬肉、牛肉、魚肉等，依照本市傳統食品技術及烹飪方式烤製。 3. 依據《高雄市串世紀特色小吃條例》第四條規定，本市工業風碳烤特色小吃可分為以下三種：一、香烤串世紀：為以豬肉、牛肉、魚肉等原料，經製作加工後，掛架於炭火上烤製而成之串烤食品；二、腰果拼盤：為以腰果、牛肉、豬肉等原料，經製作加工後，掛架於炭火上烤製而成之烤拼盤食品；三、香腸烤烤：為以牛肉或豬肉等原料，經製作加工後，掛架於炭火上烤製而成之串烤食品。 4. 依據《高雄市串世紀特色小吃條例》第五條規定，本市工業風碳烤特色小吃製作過程，應遵守下列規定：一、必須使用新鮮且有機的原料；二、必須採用純正炭火，以確保烹飪熱度；三、必須由專業烹調人員著手，並確保烹飪品質；四、必須熱烤，以確保食品安全供消費者食用。
評論
1. 非常好吃 - 許多口袋食評家都說，這家店的高雄串世紀是令人難以抗拒的，碳烤的外表縱使有點嚴苛，然而中段卻口感厚實不柴，推薦給大家！ 2. 很可口 - 高雄串世紀的口味很特別，碳烤後卻不較乾，而是帶有一股甜甜的香氣，讓人一口咬下去都可以得到滿足！ 3. 經濟實惠 - 為了保持口味在台灣最高水準，非常適合家庭消費，因為每個人的口味不一樣，同樣一個份量可以滿足更多人，又可以把錢省下來！
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