自然璞食
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地址
802台灣高雄市苓雅區林泉街6-2號
電話
07 722 0210
介紹
高雄自然璞食是一家經營純素食物的餐飲商家，開店至今已有近10年的歷史，專門主打美味又健康的養生素食料理，致力於以純素方式來建立健康的生活型態。 高雄自然璞食的特色是將傳統的養生佳餚，以新的烹調方式來創造，其中最著名的就是他們的素食龍蝦糕，將龍蝦肉經過精心烹調之後，和最適合的醬汁搭配，讓客人一口接著一口，滿口香甜訴情。而除了龍蝦糕之外，店裡也有素緣、素漿、素菜等菜色，也有純素養生套餐供客人選擇，用餐環境是簡約自然，讓人品嚐著舒適與美味，期待著未來的美好。 營收多年，高雄自然璞食在美食界深得客人的喜愛，也得到許多餐飲的獎勵與肯定，使得其在同類型的素食餐飲裡處於領先地位，且他們一直堅持以最尊貴的食料做料理，結合了養生、美味、價格的優勢，吸引了許多熱愛純素料理的客人，在環境、口味、衛生上也有一定的水準，也因此贏得了市場的肯定與民眾的信賴。 高雄自然璞食對於健康飲食的熱情和對食物的傾注，讓客人有著安全、健康、放心的用餐環境，也是健康、環保、生態理念的象徵，它的价值就在於倡導以健康的養生素食方式來吃，為自身的健康着想，也與大自然共同歡聚，更能讓我們體會到尊貴健康的回饋美好。
特色
1. 高雄自然璞食獨特之處在於依循自然璞食概念，著重回歸自然與尊重天然食材，不添加化學色素，口味源自於精心挑選自然果蔬做的料理，極簡單極低調地把健康烹調的技巧完美展現出來。 2. 自然璞食料理的特點以烹煮技巧與食材精選為最大特色，如將新鮮果蔬烹煮成色香俱全的湯品、採火氣加熱的日式燒烤、以紅藜芝麥為主的熱餐等，賦予果蔬料理最純粹最天然的美味，在把握口感之上更加上無可挑剔的烹調技巧，最大的特點便是可吃到完全不同於傳統料理的獨特口感。 3. 自然璞食的重點也放在特殊的烹煮技術上，如以低溫煮、紅藜芝麥烹煮等，展現出充滿自然風味的料理，同時更尊重及保存食物的原生性，有別於快煮料理，徹底萃取食材的本質，為您提供更加豐富的美味口感。
評論
1.《日報》：「高雄自然璞食」，外表簡捷卻深藏著豐富口感，手工醃漬的食物也很新鮮，尤其是湯品也很棒，真是太好了！ 2. 《今日旅遊》：如果你正在尋找一間老字號的高雄美食，那麼「高雄自然璞食」絕對不會讓你失望！菜餚的滋味不只傳統，更具創新精神，讓您有種吃到家的感覺！ 3. 《飲食網》：「高雄自然璞食」的湯頭令人垂涎，不管是豆腐乾湯還是淮山菜湯，都帶有濃郁的香甜口感，一定會讓您滿足！ 4.《 高雄美食指南 》：「高雄自然璞食」的家鄉菜和米糕都是必吃，它們的創意和精緻的裝飾讓人耳目一新，讓您的味蕾得以與眾不同！
推薦商家
🏟 花蓮美侖大飯店綠苑西餐廳（次）：970台灣花蓮縣花蓮市林園11號970
🏟 椿源雅廚（次）：406台灣台中市北屯區廍子路351號
🏟 金林鐵板燒（次）：406台灣台中市太平區樹德路101-2號號
🏟 芯記甜品小食（次）：香港天水圍新界天水圍天湖路1號新北江商場地下A147-148號舖
🏟 曹記排骨酥麵（次）：412台灣台中市大里區益民路二段190號
🏟 如是我聞韓式海苔飯卷（次）：420台灣台中市豐原區成功路175號
🏟 Mall Cafe（次）：香港尖沙咀梳士巴利道41號
🏟 吳家牛肉麵（次）：106台灣台北市大安區泰順街2巷2號
🏟 SOUPELEMENTS - 觀塘 外賣（次）：香港觀塘巧明街105號好運工業大廈7樓D室
🏟 蘇阿姨比薩屋（次）：106台灣台北市大安區光復南路300號
🏟 搞搞炒飯（次）：700台灣台南市中西區河中街55號
🏟 牛爸爸牛肉麵（次）：114台灣台北市內湖區民權東路六段149號
🏟 麥當勞-朴子文化店（次）：613台灣嘉義縣朴子市文化南路45號
🏟 誠信茶餐廳（次）：香港葵涌葵涌油麻磡路206號地下
🏟 美興燒臘飯店（次）：Shop 48B, 11D Glee Path, Mei Foo Sun Chuen, 香港
🏟 燒魂一（次）：香港尖沙咀尖沙咀漆咸道南57-59號金馬倫中心2樓
🏟 鮨磯山- 預約制（次）：408台灣台中市南屯區文心一路412號
🏟 海星燒味小廚（次）：香港葵涌葵涌葵興禾塘咀街117號地下
🏟 禾風輕食（次）：300台灣新竹市東區忠孝路300號
🏟 鳥窩窩私房菜（次）：813台灣高雄市左營區高雄市左營區高鐵路123號9樓(新光三越本館9樓)
🏟 ｅ豆養生薏仁館（次）：No. 2, Xinshe 3rd Street, 台東市台東縣台灣 950
🏟 The Kings Cruisine（次）：G/F, Hong Kong Scout Centre Cum BP International , 8 Austin Road, Tsim
🏟 Walami 瓦拉米（次）：700台灣台南市中西區大德街11-1號
🏟 錦飛鳳傀儡戲劇團（次）：26 號, No. 24民生路138巷阿蓮區高雄市台灣 822
🏟 北投桃源街牛肉麵（次）：112台灣台北市北投區中央北路三段106號
🏟 椿源雅廚（次）：406台灣台中市北屯區廍子路351號
🏟 金林鐵板燒（次）：406台灣台中市太平區樹德路101-2號號
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