賴家羊肉海鮮小炒
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地址
813台灣高雄市左營區重愛路27號
電話
介紹
高雄賴家羊肉海鮮小炒店，位於高雄市前鎮區僑光路174號，是一家以羊肉海鮮為特色的餐廳。可以說它是一個被傳承了百年羊肉食材技術的老店，也是許多高雄人共同推崇的名店。店內環境清幽，安靜私密，適合家庭宴客、交友聚會。 賴家羊肉海鮮小炒的特色，是用新鮮的羊肉和海鮮，以及本店傳統的做法，熬煮成甜、香、鮮、嫩的羊肉小炒料理，尤其是一兩斤大家一起吃的100%以 羊肉醬汁製作的招牌菜「高雄賴家炒」，口感獨特，絕對獨具風味。 另外，店內還有許多菜式可供挑選，包括清蒸羊腩、滑羊肉、糖醋羊肉、羊肉拌飯、羊肉粿條湯等，羊肉的肥瘦分適口，加上鮮美的海鮮，形成口感的豐富搭配。 此外，高雄賴家羊肉海鮮小炒的價值，是使用古老做法烹調出最正宗羊肉料理，細緻的技巧讓客人們享受最初淳樸的口感。餐廳也不斷在菜單中介紹各種新品，在口味、技術、料理概念、服務等各個方面，不斷開發出新的概念，更加滿足客人的口感需求。 總結而言，高雄賴家羊肉海鮮小炒的特色和價值，在於使用古老做法烹調出最正宗的羊肉料理，以及提供多樣化的菜式選擇，滿足客人需求，是高雄人熱愛的老店。
特色
高雄賴家羊肉海鮮小炒是一家素有「高雄羊肉小炒第一樓」之稱的台南美食代表。該店特色美食為海鮮加入特選新鮮的羊肉以及傳統的料理烹調技術，創造出保有肉香的海鮮小炒，具有濃郁口感及經典的台式味道。此外，該店在烹調時加入大量羊肉，使小炒具有更多豐富的肉香，味道更加濃郁。
評論
高雄賴家羊肉海鮮小炒的大眾評論非常好，大多數客人對羊肉的香味和適中的油脂都很滿意，而海鮮也是新鮮可口。配料也新穎，有時會加入特殊的香料讓整個料理更加特別，讓客人更加眼前一亮。另外，服務員也很友善，會為每一位客人提供最好的服務，讓他們留下了深刻的印象。
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