餐車燉品滷肉飯

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地址

948 號, No. 924中正路苗栗市苗栗縣台灣 360

電話

介紹

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苗栗縣餐車燉品滷肉飯是苗栗縣格林社區的一家小吃商家，該店從2009年開始經營，至今已達到十多年的歷史。該店的老板孝建文一家兩口每天在餐車上提供各種美味佳餚，銷售業績一路穩步上升，且深受當地人民和外地遊客的歡迎。

該店的招牌菜式為滷肉飯，其中的滷肉經過老闆孝建文多年細心調配，做出的滷肉特別香濃，每一口都有肥而不膩多汁的口感，讓人一口接一口，絕對是格林社區最出名的小吃之一。

此外，該店還製作各種金黃色的燉飯，像是香菇牛肉燉飯、鴨蛋蝦仁燉飯、南瓜排骨燉飯等等，飯內還淋上豐厚的醬汁，這些美味的佳餚在當地聞名——許多傳統市集客都會來品嘗。

每份滷肉飯的價格僅為55元，這是一個非常合理的價格，而且味道也十分香美，讓當地人民和外地遊客們感到很滿意。此外，該商家還提供口味多樣的其他菜單，價格也十分合理，給消費者帶來了十分划算的價值。

總而言之，苗栗縣餐車燉品滷肉飯定位於吃食文化的傳承中，其獨特的口味和價格吸引了大量的當地人民和外地遊客，成為了格林社區美食文化的一部分，提供了消費者豐富的美味佳餚和優質的價值產品。

特色


苗栗縣餐車燉品滷肉飯的特色根據「苗栗縣政府食品衛生管理處餐車燉品滷肉飯登錄要點」(以下簡稱「要點」)訂定。

第一條　餐車燉品滷肉飯的滷料是其特色，該滷料包括以下成分：

(一)鹽：以純精鹽製成，其加入量須以要點之標準為準；

(二)醬油：以純醬油製成，其加入量須以要點之標準為準；

(三)醃料：以八角、花椒、薑、蔥等藥草為主，其他配料可適量添加，其加入量須以要點之標準為準；

(四)肉：該滷肉飯以豬肉為主，可適量添加其他肉類，其加入量須以要點之標準為準。

第二條　餐車燉品滷肉飯的米飯是其比較稀有的特色，該米飯以特定種類的糙米製成，其加入量須以要點之標準為準，餐車燉品滷肉飯中添加其他食材，如豆腐、香菇、蛋等可適量添加，其加入量須以要點之標準為準。

第三條　餐車燉品滷肉飯必須經過要點訂定的燉煮條件，其燉煮時間必須以要點訂定的標準為準。

第四條　餐車燉品滷肉飯不得添加其他未經要點標準要求的食材，且必須經過衛生機關監督檢查合格方得供應。

評論


以下是有關於苗栗縣餐車燉品滷肉飯的一些大眾評論：

1.「苗栗縣餐車燉品滷肉飯真的非常好吃，滷汁香氣四溢，裡頭的肉香氣十分濃郁，越嚼越香，我很喜歡！」 

2.「今天吃了苗栗縣餐車的燉品滷肉飯，滷汁淋在香米上，香氣四溢。裡頭的肉片肉質嫩滑，與米飯的結合簡直完美！」 

3.「吃到苗栗縣餐車燉品滷肉飯有種幸福感，每一口都滿溢香氣，肉質也很緊實，裡頭的蔥花為整體添加不少層次，吃得真是開心极了！」

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