組 羊肉羹 魷魚羹
💛 💛 💛 💛 瀏覽： 3179
地址
502台灣彰化縣芬園鄉彰南路四段154號號
電話
04 9251 2843
介紹
彰化縣組的羊肉羹和魷魚羹，真的是讓人吃了就會樂到心滿意足！羊肉羹是一種以大型炒鍋製成的湯料，湯料中加入豬肉、牛肉、蝦仁、魚片，再加上羊肉，熬煮而成。豬肉以玉米粉和椰子油搭配，增添它的口感；蝦仁增加了湯料的濃度；羊肉有助於增加口感，給湯更多的味道。加入了蔬菜、蔥花以及檸檬和葡萄酒，使湯料更加美味。魷魚羹則是以小蝦、魷魚、蔬菜和奶油為主，精心烹飪而成，鮮甜滋味十足。奶油添加少量的酒，增加口感；加入少量的鹽及胡椒粉，顏色更美。最後，再加入花椒粉使湯更加香。得以有現在這麼美味的羊肉羹和魷魚羹，真讓人感到很興奮！
特色
1. 彰化縣的羊肉羹和魷魚羹都是傳統小吃之一，其原料分別是羊肉、小魚加上調味料，並以薄片的小米粉製成。 2. 羊肉羹特色在於其原材料的經過煮滾與攪拌後會產生特殊的肉汁，口感相當鮮美，搭配特殊的調味料，更是濃郁美味。 3. 魷魚羹從小魚醃製後，再以小米粉混合均勻，用鹽、味精油調味，再煮弄成大粒的，口感鮮甜，滋味濃郁十分獨特。
評論
彰化縣組羊肉羹 大眾評論： "羊肉羹吃起來非常的香，口感細緻，肉汁很多，裡面還加了紅蘿蔔，適合小朋友吃，店家也會加入一點雞精確保肉汁濃郁，這樣的口味非常受歡迎!" 彰化縣組魷魚羹 大眾評論： "魷魚羹的口感非常的細膩，魷魚的香味十分濃郁，且醬汁乾淨，色澤也很醒目。店家小心翼翼地將紅椒、蔥花等菜色放入羹中，使羹更美味可口，這樣的魷魚羹很受歡迎！"
推薦商家
🏟 梵谷星空 休閒農莊（次）：325台灣桃園市龍潭區楊銅路二段954巷8號
🏟 原鍋食堂（次）：112台灣台北市北投區中和街30號
🏟 韓上屋（次）：403台灣台中市西區華美西街一段113號
🏟 小圓滿食堂日式（次）：404台灣台中市北區梅亭街238-5號
🏟 薇若拉無國界料理 虎尾推薦親子餐廳 遛小（次）：63241台灣雲林縣虎尾鎮民主三路2-1號
🏟 澎湖灣海鮮婚宴會館（次）：542台灣南投縣草屯鎮草溪路725-1號
🏟 日式海苔飯卷（次）：830台灣高雄市鳳山區文衡路62號之 10 號
🏟 阿本羊肉爐（次）：500台灣彰化縣彰化市中山路一段88號
🏟 蕭家小館（次）：1, No. 8號忠孝東路四段216巷33弄大安區台北市台灣 106
🏟 Richland Restaurant（次）：Shop 1A9, G/F, Richland Garden Shopping Center, 138 Wu Chui Road,, Tue
🏟 蛋黃哥五星主廚餐廳（台中旗艦店）（次）：407台灣台中市西屯區玉寶路145號
🏟 心饗晨坊（次）：407台灣台中市西屯區西屯路二段269-28號
🏟 恆春鵝肉店（次）：946台灣屏東縣恆春鎮中正路129-6號
🏟 Xiao Dong Hai Chan S（次）：704台灣台南市北區東興路二段
🏟 品軒池上便當（次）：220台灣新北市板橋區忠孝路22號號
🏟 Krua Walaiphan（次）：G/F, Ko Wang Court, 29 High Street, Sai Ying Pun, 香港
🏟 可口美食屋（次）：201台灣基隆市信義區義六路11號
🏟 青柚精緻料理（次）：114台灣台北市內湖區新湖二路250巷1號
🏟 伊通街知高飯（次）：104台灣台北市中山區南京東路二段174號
🏟 台南鴨肉扁（次）：700台灣台南市中西區民生路二段314號
🏟 窖地家食堂Vault Restauran（次）：700台灣台南市中西區民權路二段64巷11號
🏟 王家父子牛雜牛肉麵（次）：234台灣新北市永和區永和路一段155-4號
🏟 T1早餐坊（次）：335台灣桃園市大溪區介壽路1215號
🏟 上海中式港飲素食餐廳（次）：807台灣高雄市三民區九如二路128號
🏟 食尚韓餐館（次）：360台灣苗栗縣苗栗市饒平街36號
🏟 原鍋食堂（次）：112台灣台北市北投區中和街30號
🏟 韓上屋（次）：403台灣台中市西區華美西街一段113號
🏟 小圓滿食堂日式（次）：404台灣台中市北區梅亭街238-5號
🏟 薇若拉無國界料理 虎尾推薦親子餐廳 遛小（次）：63241台灣雲林縣虎尾鎮民主三路2-1號
🏟 澎湖灣海鮮婚宴會館（次）：542台灣南投縣草屯鎮草溪路725-1號
🏟 日式海苔飯卷（次）：830台灣高雄市鳳山區文衡路62號之 10 號
🏟 阿本羊肉爐（次）：500台灣彰化縣彰化市中山路一段88號
🏟 蕭家小館（次）：1, No. 8號忠孝東路四段216巷33弄大安區台北市台灣 106
🏟 Richland Restaurant（次）：Shop 1A9, G/F, Richland Garden Shopping Center, 138 Wu Chui Road,, Tue
🏟 蛋黃哥五星主廚餐廳（台中旗艦店）（次）：407台灣台中市西屯區玉寶路145號
🏟 心饗晨坊（次）：407台灣台中市西屯區西屯路二段269-28號
🏟 恆春鵝肉店（次）：946台灣屏東縣恆春鎮中正路129-6號
🏟 Xiao Dong Hai Chan S（次）：704台灣台南市北區東興路二段
🏟 品軒池上便當（次）：220台灣新北市板橋區忠孝路22號號
🏟 Krua Walaiphan（次）：G/F, Ko Wang Court, 29 High Street, Sai Ying Pun, 香港
🏟 可口美食屋（次）：201台灣基隆市信義區義六路11號
🏟 青柚精緻料理（次）：114台灣台北市內湖區新湖二路250巷1號
🏟 伊通街知高飯（次）：104台灣台北市中山區南京東路二段174號
🏟 台南鴨肉扁（次）：700台灣台南市中西區民生路二段314號
🏟 窖地家食堂Vault Restauran（次）：700台灣台南市中西區民權路二段64巷11號
🏟 王家父子牛雜牛肉麵（次）：234台灣新北市永和區永和路一段155-4號
🏟 T1早餐坊（次）：335台灣桃園市大溪區介壽路1215號
🏟 上海中式港飲素食餐廳（次）：807台灣高雄市三民區九如二路128號
🏟 食尚韓餐館（次）：360台灣苗栗縣苗栗市饒平街36號
大家也在搜尋