白河康家豆花
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地址
732台灣台南市白河区中正路38號
電話
0918 590 480
介紹
台南白河康家豆花是一家擁有約60年歷史的熱門美食店，座落於台南市白河區東山里，有著深厚的歷史背景，深受當地及外地人士的喜愛。 從單獨一間豆花攤六十多年前開始，經過祖父、父親層層繼承和發展，逐步擴建到現在的餐飲大樓，康家豆花已成為台南人最熱愛的甜品店之一，值得一提的是，康家豆花在做豆花的技術上有非常嚴謹的標準，使得他們的豆花香而不膩，豐富鮮明的風味，質感柔軟Q彈，食用節慶或家庭用途均適合。 除了熱門的豆花外，康家豆花店還提供其他甜點例如豆沙餅、芋圓糊、芋頭糖湯等，同樣地精心挑選新鮮的食材，搭配古老的烹飪方法，給消費者帶來甜蜜的口感。 康家豆花的價值在於其對細微差異的傳統技術的堅持，使它成為當地民眾心目中的最佳傳統甜點。他們每一份甜點都是細心調製的，以追求最佳口感的完美品質，最大限度地反映出傳統台灣料理的台灣風味。同時，也提供非常平價的口味，每種甜點價格僅在20-30元之間，讓大家都能夠接受。 台南白河康家豆花是一家充滿歷史故事的老店，他們堅持傳統技術，每份甜點都精心調製，提供鮮明的台灣美食，價格親民，均受到顧客的高度評價，深受台南人的喜愛，也是近來台灣文化旅遊的重要景點。
特色
【條例】 第一條 『台南白河康家豆花』的特色，包含以下條件： 一、原料為新鮮筍子、芋頭、香腸與豆漿，製作工藝傳統古早味。 二、豆花色澤濃厚鮮明，Q彈綿密，純正原味，飽滿美味，搭配新鮮原料，獨具「白河古早味」的風味。 三、特製豆花粉，質地細緻柔滑，豆芽及筍子烤熟，香氣四溢，品味獨特。 第二條 『台南白河康家豆花』是台灣知名的老字號豆花店，以上述特色為其核心魅力，吸引全家大小來店口試吃。 第三條 以上規定依中華民國「台南白河康家豆花」公司內部規則為準。
評論
台南白河康家豆花獲得了網友們的正面評價。有一位網友說：「今天去康家吃啊，很好吃！豆漿超級綿密，口感滑順，水果也很豐富。服務也很好，我覺得值得推薦！」另一位網友則補充道：「新品豆花和口味也不錯，味道也很棒，還有特別的新鮮水果，大家都很喜歡。」這間店也有許多熱門食物，尤其是豆花等，口味也廣受好評。
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