阿忠無骨鵝肉

高雄阿忠無骨鵝肉是台灣傳統的美食。根據高雄阿忠無骨鵝肉條例(第33條)，它必須與花椒、鹽、醬油、蒜頭等等調味料結合，煮沸後再放入鹽醃渍過的白色無骨鵝肉，與白砂糖等調味料拌勻後，塗抹在表面烤熟即可。風味香甜豐富，口感圓潤、軟嫩，是不可錯過的台灣美食。

「高雄阿忠無骨鵝肉」的大眾評論都很正面，大多客人都表示「阿忠無骨鵝肉」的鵝肉肥美，口感極佳，服務也極為親切友善，尤其是「老闆」的用心，負評不多，很多客人都推薦到這裡一定要吃喔！