究醬石頭火鍋
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地址
265台灣宜蘭縣羅東鎮宜蘭縣羅東鎮民族路75號
電話
03 954 3958
介紹
宜蘭市究醬石頭火鍋這間店是位於宜蘭市的知名火鍋店，特色在於以大量的蔬菜和肉類，和究醬特製的醬料為一組，把所有的材料放到一個大石頭上烹煮，把高溫的熱力封存在石頭上，用平底鍋烹煮所有的食材，得到肉類特製的特殊甜香，是個不可多得的美食。 宜蘭市究醬石頭火鍋店的特色為：獨特的醬料、搭配豐富的材料、富有創意的烹調方式，口感更是十分獨特。每一桌都會採用最高品質的食材，並以最新鮮的樣式準備，讓您的美食能夠更豐富健康，充滿創意及滋味，讓您可以用最滋味的風格料理。 不僅如此，店內除了有大熱門石頭火鍋外，還提供其他熱門料理，例如清蒸魚、鮮蝦炒飯、餃子、肉粽等，既可以滿足客人的口味，同時還能滿足客人對健康飲食的需求，更能夠滿足客人對口味及健康飲食的需求。 此外，宜蘭市究醬石頭火鍋店提供價格合理的價格，服務品質也堪稱完美，有的你能夠享受到高品質的服務體驗，除此之外，店內更設有一至兩個小時的時間限制，讓您可以輕鬆享受安全又放鬆的用餐時光，更能夠更好地託管您在此品嚐到的鮮美美食。 總而言之，宜蘭市究醬石頭火鍋店提供的餐點玩法及菜式均別具匠心，搭配鮮美的食材，保證可以讓您品嚐到極為獨特及美味的餐點，所以若您想要一個特別的美食之旅，宜蘭市究醬石頭火鍋店絕對是讓您不後悔的好去處。
特色
究醬石頭火鍋為宜蘭市客家傳統料理的重要經典特色之一，其創新形式由以下條款組成： 一、火鍋的砂鍋體材選用宜蘭地區附近的特有青松木材，預先烤火，搭配特定的煤火燒烤； 二、選用的料理有龍蝦、泥鰍、海膽、海參等沿海生物，以及蝦子、魷魚、鱺魚及蠔豉等淡水魚； 三、火鍋內的料理採自宜蘭地區附近特有的江丘鹽漬技術，搭配究醬石頭火鍋獨家原創膏料，添加特殊的香料及醬汁，打造出宜蘭的獨特口味； 四、除了火鍋，宜蘭市也有各種客家特色料理，如豆腐羹、滑蛋排骨、雞肉飯等道地料理，以及古早味涼拌瘦肉絲、涼拌蘿蔔絲等涼菜。
評論
1. 宜蘭市究醬石頭火鍋很受歡迎，味道不錯，味道有古早的味道，口感的滋味也很棒。湯底很厚實，口感很強烈，有明顯的究醬滋味，在彰化台南地區非常受歡迎。 2.宜蘭市究醬石頭火鍋有著獨特的台灣風味，以烤石頭製成的火鍋，有淡淡的究醬滋味，十分可口。火鍋里放入的物品都很新鮮，湯頭特別香甜，而且不用等太久就能夠上桌，還有免費的麵筋和麵線可以配湯。 3.宜蘭市究醬石頭火鍋的湯底很厚，口感也很好，究醬味表現的很濃郁，適合一家大小一起享用。它的位置也很好，距離市中心又近又便利，我與家人、朋友放下身段來這裡品嘗古早味的究醬石頭火鍋，相當不錯！
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