Pici

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地址
香港灣仔進教圍16號
電話
2755 5523
介紹
特色

Pici is a unique type of noodle from Hong Kong. It has a distinctive chewy texture, and can be enjoyed in a variety of dishes.

(1) Pici is made of wheat flour which is kneaded to hand-roll the dough into long, thin strands that resemble spaghetti.

(2) The chewy texture of Pici is attributed to the use of shortening, which helps to bind the noodles.

(3) The noodles can be cooked in a variety of ways, such as boiling, stir-frying, and steaming.

(4) Pici is usually served with vegetables, meat, or seafood, creating a delicious noodle dish.

(5) The noodles can also be served cold in a salad, or served as a side dish.

(6)Pici is an essential part of traditional Hong Kong cuisine and is enjoyed by locals and tourists alike.
評論

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