阿棟切仔麵
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地址
260台灣宜蘭縣宜蘭市康樂路59之4號
電話
03 932 5210
介紹
宜蘭阿棟切仔麵是一家非常有名的麵食小吃店，位於宜蘭市東山路上，已有超過45年歷史，以手工切仔麵而聞名。 宜蘭阿棟切仔麵家傳秘方將兩種經熟切仔麵粉混合，並加入特殊醬汁佐料，特別添加自製米醋作為口感調和，烹煮包括豬血、魚肉片、茄子等料理，都可以搭配上甜香又有嚼勁的切仔麵一起享用。 宜蘭阿棟切仔麵店裡的特色在於它對每種料理的烹飪都有緊密的把控，把每一道料理的滋味完美的呈現出來，它的招牌料理就是黑色豚腩仔麵，它的口感濃湯和可口的豚腩仔麵受到許多客人的歡迎。 宜蘭阿棟切仔麵的價值在於，它的料理質量優良，並以最合理的價格和良好的顧客服務令人印象深刻，不只是宜蘭本地人，國內外遊客也是它的忠實顧客，它也是許多外國藝術家和知名人士在旅行期間來此參觀品嚐的招牌店鋪，廣受讚賞。 此外，宜蘭阿棟切仔麵還會定期舉辦不同的活動來回饋客戶，讓客戶能夠享受更多的優惠。作為宜蘭市的知名美食，宜蘭阿棟碎仔麵擁有極品口味，並以最合理的價格提供最高質量和服務，讓客戶有值得回訪的感受。
特色
1.條例一：宜蘭市阿棟切仔麵以宜蘭本地豬油豆腐為基礎，製成獨特的滑嫩口感； 2.條例二：宜蘭市阿棟切仔麵自製的醬汁用上當地最地道的醬油、米酒、蒜苗，讓麵條的風味更深入滑順； 3.條例三：宜蘭市阿棟切仔麵獨特的湯頭，所使用的高湯和豬肉湯料由當地老廚師精心準備，使每一碗切仔麵都更加特別美味。
評論
1.《米家有三家》 「阿棟切仔麵的熱火定食搭配一杯熱紅茶，口感極為的滋味，紅燒豬肉、蝦子乾等加料，口
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