烤狀猿日式碳烤燒肉
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地址
412台灣台中市大里區大里路118號
電話
04 2487 6661
介紹
特色
台中烤狀猿日式碳烤燒肉是一種以日式碳烤技術製作的燒肉料理。它的特色是: 一、 選擇台灣特有、獨特的原料，采用台灣本土自然環境養殖獲取實質的肉類，再搭配上傳統的日式碳烤技術，完成有自己特色的烤肉料理。 二、 肉質鮮嫩多汁，肉味道風味濃郁，口感細膩，且搭配具有地方特色的蘸食料，令口感更上一層樓，獨具一格。 三、 採用傳統焚燒的木材，精心調配煙火程度，讓佐料烘烤得深入肉體，且讓氣味濃郁，讓食客一口接一口都細美變色，風味十分豐富。
評論
1.大眾評論：「台中烤狀猿日式碳烤燒肉的味道非常歐式，紅肉煙熏得非常香，咬下去口感柔軟多汁，而且搭配的湯太好喝了，是肉燥飯的完美搭配！」 2.大眾評論：「台中烤狀猿日式碳烤燒肉的醬汁用量適中，口感細膩、微微把肉裡油脂吸出，而且夠鹹，吃起來新鮮又不會太膩，和湯一起吃更是美味！」
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