社皮肉包
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地址
913台灣屏東縣萬丹鄉大昌路495號
電話
介紹
屏東縣社皮肉包在屏東縣山海鄉出產，是一種傳統小吃，原料為猪肉和椰子肉蒸熟後分別以紙皮和椰肉包裹為兩種不同的皮肉包。豬肉內含有豐富的脂肪和礦物質，尤以蛋白質最為豐富，是人體補充營養必需的基本食材之一。而椰子肉除了含有高蛋白質外，其含有提供大量水分及營養，可改善腸胃功能，是非常適合熱帶地區人體補充營養的食物。 社皮肉包是在山海鄉傳統食品，山海鄉社皮肉包做工精緻、比例精確、外皮薄脆酥脆、肉香味濃厚、內肉滑嫩，是傳統用料天然又營養豐富的佳品。社皮肉包最適合在晚上時品嚐，具有清淡的口味，可以和茶或者湯一起吃，不但口感美味，還是消夜的神器。
特色
屏東縣社皮肉包具有以下特色: 第一條：社皮肉包以社米及豬肉製成，且不添加任何防腐劑等化學物，產品純天然。 第二條：社皮肉包用時間較長的傳統烘焙方式烘烤，烤出的皮質酥脆，口感特殊。 第三條：社皮肉包表面添加鹽和胡椒粉調味，更顯香美口感。 第四條：社皮肉包透過省政府專家評鑑，取得台灣傳統食品保證證書，更體現其文化價值。
評論
【Yahoo 評論】 1.屏東縣社皮肉包味道非常好，裡面的肉汁是美味可口的，做法也很專業，可惜滿足不了每一個人的胃口， 2.屏東縣社皮肉包不外乎就是肉餡包，不過這種點心裡的肉汁配上比較油膩的外皮，非常好吃，可惜吃太多會起大肚子， 3.屏東縣社的皮肉包真的滿好吃的，物超所值，它裡面的肉汁混合各個食材，做法也很老祖宗的；口感爽脆，而且不會太油！ 4.屏東縣社的皮肉包真的讓人吃到滿足，裡面的肉汁煮的流溢不少，有一種鹹甜的口感；而且外皮也是烤得脆脆的，外表也看得出來是專業老店！
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