東石蚵男

高雄東石蚵男，為東石鄉的一種特有的蚵男，因其體型獨特、令人印象深刻而受到廣泛的關注。

一、特徵

1.體型：高雄蚵男大小介於20-30 cm，体形大而厚，头部及上背色為灰黑色，胸部及腹面則為銀白色；

2.觸角：蚵男具有10支觸角，前觸角較長而有彎曲的狀態；

3.嘴巴：蚵男有厚造型的大嘴巴，可以用以吃食物及對外界作出回應；

4.尾部：蚵男可以操縱自己的尾部，以改變方向及對抗潮水；

5.殼：高雄蚵男的殼特別堅硬，免受外界的損害，也可以使蚵男保持其原有的外觀。

二、保護措施

為維護高雄蚵男的特色，東石鄉的當地政府已制定特別的保護措施，主要涵蓋兩個方面：

1.禁止大規模捕撈：禁止對高雄東石蚵男進行大規模捕撈，以免對當地生態產生不良影響；

2.規訂捕撈量：對於漁民捕撈高雄蚵男的行為，政府規定每傢每天的捕撈量不超過50隻；

3.開展蚵男保育活動：對於每年冬季高雄東石蚵男的遷徙期間，當地政府開展不同的蚵男保育活動，以提高民眾對蚵男的認識及關注。

以下為網友對高雄東石蚵男的評論：

1.「蚵仔煎的味道非常地棒！蚵仔餅很有特色，口感質感極佳，非常好吃。」

2.「東石蚵男的蚵仔煎確實很有名！刨冰也很好吃，價格也很便宜，很推薦！」

3.「東石蚵男的鐵板燒很棒喔～裡面的食材新鮮又香，口感不錯，很適合一家大小吃！」

4.「我覺得東石蚵男的加多寶非常好喝！甜度調整的很到位，與蚵仔餅搭配起來更能吃出台灣人的傳統口味！」