50年老店虎仔耳傳統作粿
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地址
545台灣南投縣埔里鎮北環路70號
電話
介紹
虎仔耳傳統作粿店位在南投縣中清路，是家50年歷史出名的老店，以本地文化的精神，讓遊客得到更多感覺，作為南投縣面積比較小的老字號店家，虎仔耳傳統作粿店是有深厚的地方文化感受，每年都吸引很多的遊客前往詢問及購買，擁有很多回頭客，深受廣大顧客的喜愛。 店家專業製作傳統古早味及原汁原味的作粿，以兩張米粉加入細碎香腸、九層塔、鹽蛋、豆腐乳以及香菇作為材料，再搭配蒜末醃漬的蝦米、蚵仔乾、及帶有南投在地的濃郁香氣，以少用油及新鮮的材料做出了一系列口味的滋味，可說是美中不足的結晶，每一樣都是店家費時費力的心血結晶，價格較為合理，細節及比例也是傑出之處。 在虎仔耳傳統作粿店，以傳統技法及時間嚴謹的把握，完美的呈現既有傳統古早的口感及滋味，尤以古早味的原味作粿最受歡迎，而深受顧客的喜愛，也是店家最驕傲的地方，傳統的風格以及香氣，讓顧客垂涎三尺，虎仔耳傳統作粿店更益了南投在地的特色文化，傳統及歷史感，每一口都可感受到古早的滋味。 總而言之，虎仔耳傳統作粿店是南投的老店，既是一般老店的特色，又是有深厚的地方文化感受，傳統作粿以及本地的文化價值，也令顧客受到很多感動，相當受到顧客歡迎。
特色
第一條：南投縣50年老店虎仔耳傳統作粿的特色為： （1）以黑糯米為主料，而且使用現磨古法研磨，不添加任何防腐劑或防腐剤，給消費者帶來更多的安全及健康； （2）採用特製泥漿，完全不加水犧牲彈性，以品質為尊，創造出質地鬆軟及水潤的口感； （3）金黃色的外表，酥脆口感，種種多樣口味，給您帶來完整的美味享受。 第二條：虎仔耳傳統作粿產品不但美味可口，同時也為消費者帶來更多的健康和驚喜，成為客家傳統美食的經典之作。
評論
1.「我去該店吃的南投縣50年老店虎仔耳傳統作粿，超級好吃，口感又溫嫩，伴隨著紮實的芝麻香，又嚐到了甜蜜的口味，真的超級好吃！」 2.「去該店蒞臨吃的南投縣50年老店虎仔耳傳統作粿，不僅味道鮮美，還有份量大得可以讓你滿足，口感非常棒，吃了它我都想多吃！」 3.「該店南投縣50年老店虎仔耳傳統作粿，表面的香脆口感，各種果仁口感滑溜，甜蜜又好吃，讓我全程享受美味，感到超級滿足！」 4.「南投縣50年老店虎仔耳傳統作粿的口感很好，還有不一樣的經典口味，混合了甜、鹹、香和雪花，滋味滿滿，讓你真的很有品味！」
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