小山東餐館-外省麵
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地址
806台灣高雄市前鎮區天后街28號
電話
07 831 9210
介紹
高雄小山東餐館位於台灣高雄市前金區，是一家專門供應山東麵餚的傳統小吃餐廳，店裡餐點口味歷久不衰，至今仍是許多當地居民心目中最受歡迎的傳統小吃店之一。 高雄小山東餐館規模不大，而所提供的山東麵餚也是有限的，但價格實惠，而且口味也相當不錯。每一款麵都由店裡的烹飪大師用純手工製作，非常美味可口；它們的麵條煮好時彈牙又酥脆，非常多人喜歡。此外，小山東餐館也提供許多配料，如滷肉、海帶、蔥等，讓客人可以自行選擇，搭配出最適合他們口味的麵餚。 除了山東麵外，小山東餐館還提供一些招牌菜，如招牌菜豆腐煲、酸菜魚煲、山東燒肉以及多道酸甜口味的煮物等。每一款都有著獨特的口味，讓客人可以挑選出自己喜歡的菜色。 雖然高雄小山東餐館規模不大，但卻有著老店傳統的口味，從此以來仍然堅持著沿襲傳統口味，讓許多走訪台灣高雄的旅客可以品嚐到正宗的山東麵餚，價格低廉又豐富，絕對值得來嚐試。高雄小山東餐館非常受歡迎，每逢假日店裡也都擠滿了食客，無論是歷史悠久的老店，還是新開張的店面，都一定要來嚐嚐看！
特色
高雄小山東餐館-外省麵的特色來源於泰國的泰式口味，是山東移民現代化料理中的代表作之一。它的特色在於以嘴饞的麵條搭配現熬的濃湯，注入蔥、蒜苗、肉丁等料理調出辛香的平衡滋味，搭配著令人食指大動的酸甜味，讓人一口接一口，不停的想加入喝湯。此外，搭配老店自製虱目魚的湯底則是最受歡迎的組合，外省麵已經成為高雄小山東餐館的招牌選項。
評論
Google 口碑評價： 1. 小山東外省麵十分美味，湯頭剛好，非常令人滿意，牛肉及其他野蔬料清脆夠香，另外也加了些醬料，整體來說非常好吃，服務好又貼心，推薦大家可以去嚐鮮，十分推薦！ 2. 優質的餐館，服務十分快速，外省麵的味道非常好，豐盛的材料加上湯頭特別好喝，再加上醬料，整體滿分，只可惜口味鹹辣，叫了很多菜，都吃的很開心，老闆人也超級親切，推薦大家去試試！ 3. 來到小山東，想嘗試一下外省麵，滿滿的材料加上醬料，湯頭非常的濃郁且美味，味道非常好，老闆人也很熱情，原本唯一缺點可能是口味太鹹了，其他沒有什麼不滿意，服務也很棒，很推薦可以去品嚐的地方！
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