村福鴨肉羹
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地址
號, No. 466中山路豐原區台中市台灣 420
電話
04 2529 6985
介紹
..... 台中村福鴨肉羹是特式熱炒料理專門店，位於台中市豐原區裕國路上，地點易於前往，是本地最受歡迎的熱炒料理店之一。 台中村福鴨肉羹的特色是以特式熱炒料理為主，料理以自家本場抗菌老醬油為基底，加入新鮮的蔬菜、豆腐、鴨肉等原料，嚐起來入口香酥、口感Q彈，非常的美味。店內還有招牌菜大餐，以及一些配菜，每一道都是料理師傅細心把關的精心創作，美味又滋補，是本地人心目中一流的熱炒美食料理店。 此外，台中村福鴨肉羹還有豐富的飲料和甜品，以及每天時令食材的料理，以滿足消費者的需求。另外，店內的活動，如特式宴席、婚宴，亦請到店內廚師傅，炮製精美的料理，受到客人的好評。 台中村福鴨肉羹是一間熱炒料理店，不僅提供料理美味可口，還可以滿足各種消費者的需求，其獨特性和價值被譽為台灣熱炒料理的經典代表，也讓每一位上門的消費者無意間發現新的美味樂趣，引以為豐富的膳食體驗。為保持顧客的滿意，店內將持續改進各類服務，讓更多人來享受美食料理的樂趣。
特色
台中村福鴨肉羹擁有豐富的正宗鴨肉，加上新鮮的蔬菜，以及村福的獨特豆腐醬，經過多層次的煨煮，以及精湛的工藝製成，此道湯品的特色正在於： 一、正宗的鴨肉 台中村福的福鴨肉羹將當地正宗的鴨肉與適當量的新鮮蔬菜精心搭配，重現古早味。 二、多層次的煨煮 每份福鴨肉羹經過多次煨煮，油耗低但風味卻鮮美濃郁。 三、精湛的工藝 台中村福用心將福鴨肉羹創新詮釋，加入獨特的豆腐醬，將鮮甜美味完美融入，得以創造出一道湯品層次分明、濃郁香甜的佳作。
評論
「台中村福鴨肉羹的味道和湯汁非常美味，滋味濃郁卻不會太油膩，尤其是熬煮而成的鴨湯汁更是獨特可口，完美的結合調味料和蔬菜，鮮甜的口感完全拿下我的口腹之慾！」 「台中村福鴨肉羹是一道非常豐富口味的料理，心得精緻烹調結合了鴨肉香氣與蔬菜的甜美！此外，熬製湯汁的時間也很長，嚐起來口感均勻，湯底也很香浓濃郁，尤其在冬天吃得更是嚐鮮熱羹！」
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