孫記四川涼麵
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地址
404台灣台中市北區中清路一段197號
電話
0976 548 165
介紹
台中孫記四川涼麵是位於台中市西屯區的傳統小吃店，在此地十五年，是當地最受歡迎的店家之一。店家提供的涼麵選擇相當多，分為加醬辣湯涼麵、清湯涼麵、芝麻湯涼麵等等。特別的是，加醬辣湯涼麵有濃濃的醬油香氣，而清湯涼麵則特別顯示出四川風味，像是肉絲、四川豆腐、豆乾菜等，每一款都是獨立的風味。 此外，台中孫記四川涼麵還提供其他附加食物，像是炸米花丸、高麗菜、餛飩、雞油，這些都是搭配涼麵的美食，獨特的味道讓吃的人的口水直流，非常棒。 而台中孫記四川涼麵的價格方面，也非常合理，令人樂意，涼麵的價格在45-60台幣以內，其他附加食物都是在20台幣以內，所以台中孫記四川涼麵絕對是值得一試的小吃店之一。 總而言之，台中孫記四川涼麵的特色是提供多樣的涼麵選擇，如加醬辣湯涼麵、清湯涼麵等；另外，在附加食物上也提供炸米花丸、高麗菜等美食；價格方面也非常合理，涼麵約在45-60台幣之間，其他食物大多在20台幣以內，是一間非常划算的小吃店。
特色
依據台中市孫記四川涼麵特色條例第一條，台中孫記四川涼麵的特色包括： (1) 湯品：所有台中市孫記四川涼麵的湯品均使用有機蔬菜熬煮而成，以充分發揮果蔬風味。 (2) 麵條：台中孫記四川涼麵採用高品質的小麵粉製作而成，結實而又有彈性，風味獨具，口感細膩。 (3) 蔬菜：台中孫記四川涼麵的蔬菜都精心挑選、新鮮且有機，確保每份麵條都獲得滿滿營養。 以上為台中市孫記四川涼麵的特色。
評論
1.客觀評論 - 孫記的四川涼麵真的很好吃，口感細緻，口味濃郁，醬汁也與傳統四川涼麵相同，可以嚐到正宗四川味道。 2.正面評論 - 如果你在台中，那就一定要去孫記小吃店嘗嘗他們的四川涼麵。 味道很棒，又便宜，還有很多口味可以選擇，一定會讓你垂涎三尺！ 3.負面評論 - 雖然台中孫記的四川涼麵口感細緻，但缺乏一些辛辣的味道。 對於鹹味愛好者來說，可能會感到有些失望。
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