阿爸ㄟ灶腳
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地址
514台灣彰化縣溪湖鎮西環路455號
電話
04 881 6598
介紹
彰化縣阿爸ㄟ灶腳是位於彰化縣萬榮鄉的一家餐廳，成立於1985年，是一家膳食餐館，其前身為在家烹煮的家庭烹飪。對於彰化地區的烹飪經驗而言，阿爸ㄟ灶腳是一個不可或缺的重要部分。 在阿爸ㄟ灶腳，客人可以享受傳統烹飪的細緻美味。他們既有傳統的小吃，也有更多的精緻大餐。他們的菜單中有鐵蛋、醃排骨、現搗牛肉、藥燉牛肉、椒鹽豬肉、椒鹽雞腿和彰化縣蠔油雞。另外，他們還提供高級食物，如台灣鹹油雞、新竹醬燒豬腳、臭豆腐、豆腐乳等。 阿爸ㄟ灶腳的特色餐點之一就是它們自家做的鹹油雞，用芙蓉婆婆自製的鹹油和黑胡椒等精選香料烹調，加上搭配不同口味的米飯，可說令人垂涎。阿爸ㄟ灶腳出品的台灣鹹油雞已經成為彰化地區的招牌菜式，也是獨一無二的最佳美食之一。 另外，阿爸ㄟ灶腳的招牌綜合湯也值得一提，有竹筍、地瓜、馬鈴薯、青蔥等調味料，加上鮮美的淡菜等，再加上他們特有的細膩味道，是每個人來到這裡必定想嚐的美食之一。 阿爸ㄟ灶腳是一家不容錯過的美食餐廳，傳統精緻的烹飪技巧和醉人的美味，讓它成為彰化地區最受歡迎的一個餐廳。而在彰化地區，沒有人可以不知道阿爸ㄟ灶腳。
特色
: 彰化縣阿爸ㄟ灶腳具有招牌湯底，是以豬骨湯底為主，並搭配山藥、紅蘿蔔、豆腐、牛肉片等料理吃著非常滋補美味，有如不可或缺的美食文化特色。彰化縣阿爸ㄟ灶腳更特別的是以麻油為主的醬料，能增強口味。此外，其餐廳環境特殊溫馨，古早味更是深受民眾喜愛。總而言之，彰化縣阿爸ㄟ灶腳特色不僅在於餐廳的環境氛圍，也在於豐盛的料理及有味道的醬料，令到許多觀光客及市民都喜歡到這裡品嚐現此美食滋膳。
評論
網友們對彰化縣阿爸ㄟ灶腳有以下評論： 1. 味道棒極了！阿爸ㄟ灶腳煎的豬肉餅太正了，口感也非常好！ 2. 阿爸ㄟ灶腳的滷肉飯特別好吃，醬汁的味道獨特，而且很有層次。 3. 甜不辣真的很好吃！阿爸ㄟ灶腳的甜不辣沾有特別的湯汁，口感Q彈！ 4. 甜酸辣醬燒肉太棒了！阿爸ㄟ灶腳的甜酸辣醬燒肉煮的很正，吃起來特別香，口味很棒！
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