永鴻臭豆腐

台南永鴻臭豆腐以其口感特別的豆腐特色而聞名于世，主要特色如下：

一、台南永鴻臭豆腐采用最新的處理方法，擁有咬口感較佳的豆腐，豆腐米與湯汁中的脂肪融合，有著特有的滑口感及香味。 

二、由未精煉的豆腐米加入湯汁中，形成更為濃郁的湯汁，更為美味可口。 

三、台南永鴻臭豆腐滋味濃厚，特色老醋的香味與濃烈的甜味感十分適宜。

四、台南永鴻臭豆腐純手工製成，製作過程繁瑣，堪稱絕世工藝。 

五、台南永鴻臭豆腐在日本具有很高的口碑，在台灣同樣深受好評，也是台灣特色美食之一。

網友評價：
1. 台南永鴻臭豆腐又鹹又臭，卻非常好吃！
2. 台南永鴻臭豆腐色澤和口感都讓我們忍不住想再吃一碗！
3. 台南永鴻臭豆腐很誘人，讓人一口接一口！
4. 台南永鴻臭豆腐的香味讓人著迷，尤其是熱呼呼的時候更是滋味無窮！
5. 台南永鴻臭豆腐的醃製技術是台南的傳統，雖然有點辛辣，卻也讓人忘不了它的美味。