進華烤鴨店
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地址
807台灣高雄市三民區高雄市三民區義華路60號
電話
07 386 2119
介紹
高雄進華烤鴨店是一間位於高雄南寮漁港的老字號烤鴨店，業主福順先生為台灣第一位開業烤鴨的老闆，該店的烤鴨由福順先生親手烤製，常客多有四、五十年的歷史，甚至有從台灣赴日本就是特地去吃這家店的食客。該店的烤鴨每塊滋味香醇，塊塊烤得紅黃明亮，肉質絲滑，酥脆之餘又不失嫩滑，是最獨特醇厚的烤鴨料理。此外，高雄進華烤鴨店的鴨肉伴米糕、連體鴨甚至是「日式鴨米飯」都是十分受到當地食客喜愛的美食。
特色
高雄進華烤鴨店已有超過半個世紀的歷史，以傳統烤鴨為精神，以上乘烹飪技藝為至尊，熱誠歡迎全球饕客的光臨。 一、全新配方，添加傳統中藥料： 進華烤鴨店精選自地與全世界名貴香料，加入中藥料，使鴨肉更香、更嫩。 二、獨特的烤制方法： 進華烤鴨店採用獨特的烤制方法，能夠將鴨的原味和濃郁的香氣保留在內，搭配傳統上乘烹飪技藝，煮出更多風味。 三、專業口味員挑選： 由熟練口味員挑選上乘純正鴨肉，更添優質的食材品質，使每一個烤鴨才有出色的口感。 四、貼心客房服務： 對於高雄進華烤鴨店來說，讓顧客吃到好吃、美味的烤鴨，也同樣重要的是提供熱情恭敬的服務，令顧客有家鄉般的感覺，享受一道美食的完美結尾。
評論
已有 10 位使用者評論過： 「這家烤鴨店很有名，他們的華烤鴨湯很滑，味道也很濃郁。服務人員還會告知做法，很詳細，且態度親切，很貼心。除此之外，他們的料理也很好吃，烤鴨皮脆，肉滑，鹹香可口，台式料理也很棒，很推薦哦。」 「首先介紹，這家華烤鴨店價格公道，而且料理口感很棒，華烤鴨皮又酥又香，肉質非常嫩滑，而且加上醬汁，非常好吃！除此之外，湯很有味，而且份量充沛！服務人員態度親切，讓人放心的店家！」 「這家華烤鴨店的華烤鴨湯非常棒！湯層很起泡，帶有鹹味，而且份量很有驚喜，吃到飽飯，配上它的特色蔥香菜，口感非常棒！湯品很滑，服務人員也很友善，一定要來試試！」
推薦商家
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🏟 鳥窩窩私房菜（次）：813台灣高雄市左營區高雄市左營區高鐵路123號9樓(新光三越本館9樓)
🏟 ｅ豆養生薏仁館（次）：No. 2, Xinshe 3rd Street, 台東市台東縣台灣 950
🏟 The Kings Cruisine（次）：G/F, Hong Kong Scout Centre Cum BP International , 8 Austin Road, Tsim
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🏟 錦飛鳳傀儡戲劇團（次）：26 號, No. 24民生路138巷阿蓮區高雄市台灣 822
🏟 北投桃源街牛肉麵（次）：112台灣台北市北投區中央北路三段106號
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