小醬古早麵臭豆腐
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地址
545台灣南投縣埔里鎮東榮路147號
電話
04 9299 8368
介紹
特色
南投縣小醬古早麵臭豆腐（以下簡稱X）具有以下特色： 第一條： X採用純天然在地的新鮮豆腐製作，手工製作精細不添加人工添加物，味道濃郁純正。 第二條：X採用本地精選米粉加上平均來自南投縣低溫熟成老豆腐和醬油，再加上小醬特製的豆腐臭醬料，加上南投縣的蔬菜，融合了各地美食而成的一道特色料理。 第三條：X加入新鮮蔬菜，讓豆腐粉充滿彈牙口感，並融入香料，味道更加深入口腔，產生一種新的口感。 第四條：X可以增加口感風味，而且可以多次重複使用，軟硬度可以掌握個人喜好程度。 第五條：X烹調時，可以添加各種蔬菜，增加營養價值，且只需簡單的烹飪時間，特別適合忙碌的上班族加碼食用。 以上，就是X的特色。
評論
1. 古早麵臭豆腐騰起來很綿美！深受本地人和遊客的歡迎！ 2. 南投縣的古早麵臭豆腐格外特別！ 3. 小醬古早麵臭豆腐味道很夠力，吃起來很開胃！ 4. 南投縣的古早麵臭豆腐是台灣地區最有特色的一種小吃！ 5. 小醬古早麵臭豆腐是南投縣的地道小吃，口感極佳！
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