大麵銘
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地址
545台灣南投縣埔里鎮中山路二段181號
電話
介紹
特色
南投縣大麵銘是由南投縣溪湖鎮最古老的麵食銘的特色發展而來的傳統名小吃。它擁有獨特的製作工藝與醃製配方，其中包括炮製大麵条，以豬肉炒熱入料，攪拌料蒸熟，並在特殊草籽醃酸中揉捏，然後經過細緻編織而成。大麵銘的特色來自於其新鮮細緻的口感與醃製的獨特風味，嚴選用原料，精心調製的醬汁，令南投縣的大麵銘獲得家喻戶曉的聲譽，更為受到各地消費者的青睞！
評論
網友對南投縣大麵銘的評論很熱烈，有人表示南投縣大麵銘令人感到滿足，麵條煮熟後口感非常鬆軟，火鍋內的湯頭口感醇厚清香，加上煮出來的蔬菜也可口，吃起來令人感到滿足。也有人表示南投縣大麵銘的味道很棒，特別是其醬汁的混合口味完美融合，是一道別出心裁的美食，因此對喜歡嘗試不同口味的網友推薦程度高。
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