新化美食純良素食
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地址
712台灣台南市新化區大智路33號號
電話
介紹
料理 台南新化美食純良素食料理座落於台南市新化區仁德路三段150號，是一家專賣安心純素料理的餐廳。餐廳開張大約兩年有餘，由台南純素料理料理人李潔芝老師以其專業技術經營，本著「以真善美為宗旨」的精神，不斷推出多樣美味純素料理，甜點、熱炒和冷盤料理都可以在這裡找到，各種如何製作的料理步驟及有利的健康技巧都可以詳細的得到指導，多種蔬菜素食料理，讓您吃得健康又美味！
特色
台南新化美食純良素食是擁有四百多年歷史的傳統素食居酒屋，致力提供客人品嚐美味的純良素食料理。特良料理以莊重典雅的日式料理為主，注重純良素食料理裡的自然調味，特別是以有機新鮮野菜、當地漁獲為料理主角，烹調前會仔細挑選食材，經古法慢火烹調，把料理的滋味發揮到最淋漓。料理上採用素材的天然鮮味，將每道純素料理搭配大自然賦予的各種滋味，調味自然甘甜，把最極致的烹調手法及素材的自然風味完美融合為一。
評論
膳蔻咖啡館 評論： 「來到膳蔻咖啡館的時候，它真的讓我想起了在家裡煮的餐點！菜單上的純良素食的美食非常美味，比如素蝦拼盤、素春卷和蔬菜湯，我也很喜歡他們的冰淇淋，它的口感非常棒！而且店員也很友善，總是給我們提出寶貴的建議，讓我們可以吃到最適合我們口味的食物！」
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