朱家莊豆乳雞
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地址
屏 東 縣 號 夜市, No. 22中興西路大樹區高雄市台灣 840
電話
介紹
特色
烹調法 朱家莊豆乳雞的特色烹調法為： 第一條 將朱家莊豆乳雞斬開，以混合麻油、芝麻油、料酒、薑絲、葱末、鹽、胡椒粉等調味料調配成炸醬，以此炸醬涮煮雞件。 第二條 將涮煮好雞件然後放入到豆乳中，用中火慢火燉煮，再撒上芝麻粒和蔥末作為美食的裝飾，完成朱家莊豆乳雞的特色烹調法。
評論
1. "今日來朱家莊吃了豆乳雞。真的是特別的美味！朱家莊豆乳雞清晰的醬汁會滋潤口感，非常好吃。搭配清爽的台菜，真是我的最愛！" 2. "今天去朱家莊品嚐豆乳雞，豆乳汁非常地清爽口感，肉質也十分鮮嫩，吃了令人興奮啊！搭配著開胃菜，更能吃出朱家莊的祕密醬料，就是那種火鍋跟豆乳雞的完美比例。"
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