上海蘿蔔絲餅左營醉雞
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地址
813台灣高雄市左營區左營大路719號
電話
07 581 3480
介紹
特色
。 一、高雄上海蘿蔔絲餅左營醉雞擁有獨特的烹飪技術： 1. 醉雞烹調時加入上海蘿蔔絲，加上野菇、香菇和蔥花，因此味道濃郁香醇； 2. 醉雞的肉質嫩軟，質地柔軟； 3. 醉雞所搭配的米線烹調時以清湯材料熬煮，為其帶來更具特色香氣； 4. 醉雞烹調後以料理紙包裹，使其層次更加樸實淳樸，更加有口感。 二、高雄上海蘿蔔絲餅左營醉雞深受當地居民及消費者的喜愛： 1. 由於其獨特的烹調方式，居民喜歡將它安排於日常料理之中； 2. 消費者對醉雞的口感深深樂歡，加上質地滑嫩美味，也因此在影響當地的飲食文化； 3. 此外，當地居民的文化傳承亦深受高雄上海蘿蔔絲餅左營醉雞廣泛影響。
評論
1. 好吃好吃，口感細緻，蔥椒肉絲又多，外層餅皮脆口！ 2. 高雄上海蘿蔔絲餅左營醉雞這家的味道不賴耶，細膩的蘿蔔絲跟黏稠的醉雞一起吃真的很棒。 3. 挺好吃的，量也不少，比一般的餅更多了，蔥香蘿蔔絲跟烤雞肉搭得很好！ 4. 高雄上海蘿蔔絲餅左營醉雞真的好好吃！做得很細緻，肉絲與蔥椒襯搭得很棒，而且吃一口香浓，讓人分外難以忘懷呢！
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