第一香鹹酥雞
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地址
717台灣台南市仁德區太子路316號號
電話
介紹
台南第一香鹹酥雞位於台南市中西區，是台灣最受歡迎的香酥雞料理。它是台灣個性化餐飲文化深厚的重要標誌，有著多樣的口味和受歡迎的口感。 第一香鹹酥雞榮獲台灣美食獎，由經驗豐富的廚師熟練地調配香料，要求最高的品質標準，而且入口滿足。它以天然醃料製作，每一口都適中脆甜，回甘純正，深受饕客們的歡迎。 另外，第一香鹹酥雞把台南傳統風味帶入每一份美食，尤其是它最受歡迎的台南風味醃製香酥雞腿，完美融合了較濃甜的香料醃製和較淡口感的煎炸。 第一香鹹酥雞的食物更是色彩繽紛，為每一道菜設計兩種口味，台南風味醃製和新鮮炸雞，滿足所有口感喜好。另外，紅燒肉球和鹹蛋炒飯也是它的招牌菜式。 這家店設有開放式廚房設施，可以讓饕客們一窺店內製作的步驟，了解烹調的過程，經過多道細緻過程，再以最精緻新鮮食材製作。它是一家以滿足顧客口感和滿足莊嚴氣氛的美食餐廳。 台南第一香鹹酥雞是台灣最受歡迎的香酥雞料理，它用天然醃料製作，每一口都適中脆甜，回甘純正，深受饕客們的歡迎。另外，它把台南傳統風味帶入每一份美食，而且還設有開放式廚房設施，讓大家可以一窺店內製作的步驟，給饕客們一個莊嚴的美食餐廳環境。
特色
台南第一香鹹酥雞擁有許多獨特的特色，條例如下: 一、此餐點使用最新的配方，主料為鹽、米粉、麵粉、麵糊粉等，製作完成後具有香脆外表口感。 二、獨特的烤製技術，以鹽漬醃烤，烤至香脆即成。 三、每份的雞肉份量約150克，充滿口感，滿足口腹之慾。 四、可於台南市第一夜市品嚐台南第一香鹹酥雞，受到地方消費者的歡迎。
評論
1. 鮮嫩的鹹酥雞，甜膩口，再沾上蔥花，爆發出來的滋味，簡直太棒了！ 2. 鹹酥雞的外層裡外都很脆，口感十分棒，醞釀的醬汁也很好吃，還有一大碗滷汁拉麵，再沾上蔥花及辣椒，簡直太美味了！ 3. 第一香鹹酥雞的味道很濃郁，外層質感又酥脆，加上醃製的滷汁，更是美味無比！
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