東大武陵鹹酥雞
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地址
300台灣新竹市北區東大路二段196-198號
電話
介紹
特色
新竹縣東大武陵鹹酥雞現今已經成為新竹縣最有特色的家族美食，以下是對新竹縣東大武陵鹹酥雞的條例式說明： 條例一：新竹縣東大武陵鹹酥雞以其調味特色而聞名，其調料以鹽、麻油、糖、蒜粉、水蔥等組合而成，使得每一口可以同時嘗到淡淡的甜味和嗆辣的味道。 條例二：新竹縣東大武陵鹹酥雞的製作技法十分特殊，一般采用“空鍋煙燻”的方式製作，先用烤箱將鹹酥雞烤焦，再用烤管將煙霧導入鹹酥雞之中，令其獲得特殊的香氣和口感。 條例三：新竹縣東大武陵鹹酥雞用料新鮮，烹調方式特殊，口感香脆，因此已成為新竹縣的地方特色。
評論
1. 【每年發到鮮】：新竹縣東大武陵鹹酥雞，每每吃到都很香，很有口感，膩不膩度也很適中，好吃到發慌！ 2.【口味正確】：昨天去吃了一份新竹縣東大武陵鹹酥雞，口感酥脆，口味得鹹，很正！ 3.【酥脆不油膩】：最近發現新竹縣東大武陵鹹酥雞的酥脆口感還不錯，而且不油膩，超好吃！
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