元札幌拉麵
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地址
香港荃灣荃華街3號
電話
2149 6066
介紹
及影響力 香港元札幌拉麵是一間泰國拉麵餐廳，位於香港中環。拉麵店取自日本拉麵店名稱，於2010年開始經營，經營風格獨特，以具有泰國特色的拉麵香料烹調而成，受到港人的喜愛。 拉麵店特色： 一、專精泰式風味，獨特的湯頭風味。拉麵店的湯頭是精選多處細膩的材料，加上鮮味香料熬煮而成的，非常有層次感，味道香甜，獨特的湯頭彷彿帶你進入泰國一樣，令港人迷醉。 二、具有獨特食譜，知名佳餚珍饌，是一間真正以拉麵為主的拉麵店，除了拉麵之外，亦提供多項知名佳餚。對於非常注重食材，注重細節的港人來說，多項知名佳餚，符合他們的要求。 三、環境乾淨舒適，提供有品質之服務。拉麵店的環境舒適乾淨，服務親切，令客人能有良好的消費體驗，讓客人知道他們的空間和時間都得到有價值的投資。 香港元札幌拉麵的價值及影響力： 一、拉麵店的價值觀在香港的拉麵市場中有很大的影響力，拉麵店團隊會積極滿足客人的需求，提供高質量的服務，吸引更多客人光顧，最終讓拉麵店獲得廣大的知名度。 二、拉麵店把品質放在首位，每一道拉麵，都是拉麵店品牌必須堅持的衛生，品質和味道標準，口碑一直很好，經常吸引到新客人並能夠忠於老客人。 香港元札幌拉麵的商家在拉麵行業中一直受到香港市場的關注，拉麵店的品質，服務，環境和食物都得到客人的歡迎，並獲得極大的影響力。而拉麵店的專業團隊，專精技術也為客人提供高質量的產品。拉麵店的商家希望為客人提供更多不同的拉麵風味，為客戶帶來更棒的口感体驗。
特色
香港元札幌拉麵的特色包括： 一、湯頭獨特：元札幌拉麵的配方的湯頭，含有豬肉骨熬煮的湯，其中加入了栗子，發酵五花肉等多種調味油，使其湯頭內含豐富的鮮味和香氣。 二、麵條：本店將和麵混合材料，還加入豐富的礦物質和維生素，再絏發2次，令麵條綽綽有餘，口感柔軟，細膩多汁。 三、造型創新：主廚對橋式拉麵的技巧做出獨特創新，用餅刀把拉麵切成不規則的塊狀，擠在一起時產生美觀的波浪狀。 四、份量豐富：碗有大有小，大碗可以容納份量豐富的拉麵，搭配特別的湯頭，份量夠而口感不會失去平衡。 五、結合傳統和創新：香港元札幌拉麵將傳統日本拉麵結合當地獨特的湯頭和麵條，加以創新技巧造型，構成香港元札幌拉麵的獨特之處。
評論
1.“香港元札幌拉麵口感柔軟，湯頭濃郁，口味十分濃郁，金黃色的撈拉麵上搭配著酥脆的豬肉絲，口感熱騰騰，耐人尋味。” 2.“香港元札幌拉麵層次分明，湯頭強烈而香濃，撈拉麵有足夠彈性，豬肉絲酥脆香嫩，搭配得恰到好處，是我最喜愛的美食。”
推薦商家
🏟 砂煲兄弟 Casserole Buddi（次）：Shop 101, Level 1, East Point City, Tseung Kwan O, 香港
🏟 南京牛肉麵館（次）：702台灣台南市南區文南路337號
🏟 阿玲古早味飯湯（次）：931台灣屏東縣佳冬鄉啟南路76號
🏟 小倉庫食研所（次）：111台灣台北市士林區美崙街86巷2號
🏟 Yue Wat Restaurant（次）：8 Mei Sun Lane, Tai Wo, Tai Po, 香港
🏟 春夏秋冬火鍋（次）：Mod, 595 Reclamation St, Mong Kok, 香港
🏟 PUTIEN莆田 竹北光明店（次）：30264台灣新竹縣竹北市光明六路東一段156號
🏟 熊之食-熊手包（次）：600台灣嘉義市西區延平街
🏟 玉榮水餃小吃店（次）：356台灣苗栗縣後龍鎮中華路154號
🏟 川桐手作燒肉（次）：300台灣新竹市東區文化街28號
🏟 大月韓食創意料理（次）：800台灣高雄市新興區忠孝一路22-1號
🏟 新派港式茶餐廳（次）：香港海濱道83號宏利 大樓 1 樓
🏟 手工皮水餃家常牛肉麵（次）：813台灣高雄市左營區海功路19號
🏟 飯匙妹（次）：732台灣台南市白河區國光路20號農 會 旁
🏟 陶竹涮涮鍋（次）：802台灣高雄市苓雅區高雄市新興區和平一路290號
🏟 STAGE 手作．雜貨．藝文空間（次）：970台灣花蓮縣花蓮市中山路455巷20號
🏟 怡逸軒（次）：香港太子西洋菜北街警察體育遊樂會1樓
🏟 白哥小吃店（次）：2 號, No. 34中正路和平區台中市台灣 424
🏟 泰廚（次）：403台灣台中市西區向上路一段442之1號
🏟 AP203Bar金門金城A店（次）：893金門縣金城鎮金城新莊1巷14號
🏟 愛泰農雲泰料理（次）：404台灣台中市北区台中市北區美德街232號
🏟 圓媽手工水餃（次）：67 巷 號, No. 12仁愛路林園區高雄市台灣 832
🏟 福記鹹粥（次）：108台灣台北市萬華區廣州街215號
🏟 四川席抄手（次）：880台灣澎湖縣馬公市光武街10號
🏟 堂熱炒美食（次）：512台灣彰化縣永靖鄉永靖街124號
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