陳記蔬菜鹹水雞
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地址
242台灣新北市新莊區台北縣新莊市中和街17號
電話
介紹
新北市陳記蔬菜鹹水雞是新北市淡水區東山里的一家傳統特色小吃店，它以鹹水雞為主要美食，並以其它蔬菜和食材製作出一系列家常菜。其店裡提供多種料理，其中最受歡迎的是「陳記蔬菜鹹水雞」、「紹興醬酥雞」、「紅燒豆腐」、「鹹魚滷蛋」和「蒜茸麵線」等。鹹水雞的主要特點是以蔬菜為基底，將水雞煮熟，加上陳老闆自家研發的配方，其煮出來的口感酥脆可口。陳老闆在出品之前，會將蔬菜烹調過，以提高食物的口感和質感，並淋上特製醬汁，表面更加香酥。
特色
新北市陳記蔬菜鹹水雞是一間著名的鹹水雞店，以特別的食材和調味料烹調而成，特色在於： 一、食物材料：新北市陳記蔬菜鹹水雞以新鮮的蔬菜和天然米粉為基底，並搭配新鮮的雞肉烹調，口感鮮美又多汁。 二、調味料：新北市陳記蔬菜鹹水雞使用傳統鹹水料，以精心挑選的食材加入新鮮蔬菜、正宗鹹水料、香料和調味料，混合均勻後再將雞肉炒熟，達到口感絕佳的層次。 三、烹調技巧：新北市陳記蔬菜鹹水雞以傳統的烹調技巧烹調，保留了食材的原味，烹調出來的鹹水雞無論口感與香味，都能讓您嘗到鮮美的美食。
評論
1.「真的太好吃了，吃完之後感覺身體更輕鬆，滿滿的鹹鮮味，讓自己難以抗拒。」 2.「新北市陳記蔬菜鹹水雞絕對是一道美味的料理，味道濃郁又入味！」 3.「雞肉香酥＆滋潤，蔬菜鮮美且不會過於油膩，令人直覺想吃三碗以上！」 4.「新北市陳記蔬菜鹹水雞絕對是我在這家店最愛的料理。它可以提供滋補口感，非常適合小資族，也可以滿足吃家的口味。」
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