千味堡早餐店
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地址
號, No. 26開元路485巷北區台南市台灣 704
電話
06 208 1728
介紹
特色
台南千味堡早餐店以其招牌菜「茄汁乳豬肉飯」而聞名，其做法如下： 一、 使用新鮮台灣土產的豬肉，搭配由台灣種植的茄子，和鹽、香油、蔥、蒜頭、白糖和料酒調味，及加適量的水制成茄汁。 二、 將豬肉用茄汁浸泡，再將它與米飯放在碗中拌勻，再加入膠豆腐和小茴香拌勻並加入清湯。 三、 剩餘的茄汁放在飯上，並微熱煎炒，讓茄汁帶出濃郁的風味，最後再上茄瓜切片，即完成台南千味堡招牌菜「茄汁乳豬肉飯」。
評論
台南千味堡的早餐店以真材實料製作出各式美味可口的早餐！客人的評論之一：「台南千味堡的早餐真的超級好吃！每次來訂早餐都會非常受歡迎，大家都讚不絕口！還有好多口味供客人選擇，一定要來試試才會明白。」客人的另一評論：「台南千味堡的早餐是我們早上的必備活动，每人都品嚐到各種美味的料理，而且他們的價格也很合理！」
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