蔡記魚拉麵
💛 💛 💛 💛 瀏覽： 3653
地址
920台灣屏東縣潮州鎮永坤路160號號
電話
08 788 5396
介紹
? 蔡記魚拉麵，是台灣南部屏東縣的一家有名的魚拉麵專賣店。店內裝潢簡潔，服務優良，店家親切又樂於助人，令人有宾至如歸的感覺。拉麵的種類繁多，老闆娘以現備、以及蔬菜湯為主，每份魚拉麵的湯底都是用新鮮的海洋魚類醃製而成，湯頭濃郁、口感豐厚滑潤，搭配上細碎的魚蛋、黑白蔥等，不僅口味濃郁卻又不會上膩，是屏東地區非常受歡迎的一家魚拉麵店。
特色
1. 蔡記魚拉麵餐廳位於屏東縣，拉麵頭使用100%台灣產大米，用來濃縮粘性好的米粉，令口感更絲滑。 2. 餐廳採用最新的粉碎機，將精選的魚肉磨碎到小顆粒，以確保料理的不僅有優質的風味，也能精確控制食材的均勻性。 3. 對於魚醬湯底的製作，餐廳會使用台灣特有的魚，搭配專屬的調和配方，以釀出獨具一格的味道，以及獨特的滋味。 4. 主廚每天會用新鮮乾蔥精心調出的蔥油，來為蔡記魚拉麵料理增添極佳的口感及美味程度。 5. 此外，蔡記魚拉麵還會加入特定的醃漬果實料，入料細膩，更能突顯出魚醬湯與其他素材的風味交織，有如火山一般的變化口感。
評論
1. 「今次買野食注極簡單，但居然係成份同口味都令人想嚐！蔡記魚拉麵甜度高，用多支魚丸，配以辣的白辣椒湯，重口味極之滿足！」 2. 「今次去屏東蔡記魚拉麵，話真係一定要去嚐下！個湯極之濃郁豐富，魚清新爽口，又滿滿加上芝士，好正呀！」 3.「今次去屏東蔡記魚拉麵真係太美味啦！湯底濃郁可口，唔會椒辣，魚拉飯啲湯有點甜，仲加咗一啲芝士，我好鐘意！」
推薦商家
🏟 艾媽媽養生廚房（次）：237台灣新北市三峽區大觀路31號
🏟 古味（次）：105台灣台北市松山區北寧路14號
🏟 南陽臭豆腐（次）：420台灣台中市豐原區南陽路375號號
🏟 祥鶴日本料理店（次）：413台灣台中市霧峰區林森路784號
🏟 竹間精緻鍋物三民店（次）：105台灣台北市松山區三民路25號
🏟 晨間廚房內埔店（次）：號, No. 139南寧路內埔鄉屏東縣台灣 912
🏟 獨一無二小火鍋（次）：110台灣台北市信義區永吉路235號號
🏟 拉亞漢堡-三重集美（次）：241台灣新北市三重區集美街81號
🏟 竹北素食（次）：302台灣新竹縣竹北市華興街135號
🏟 弘爺漢堡旗山店（次）：842台灣高雄市旗山區德昌路35號
🏟 台灣牛 牛雜湯（中埔）（次）：606台灣嘉義縣中埔鄉39號
🏟 喧宵いざかや（次）：700台灣台南市中西區西門路一段706號
🏟 艾佐義式餐坊 Azzo 中原義大利麵 燉（次）：320台灣桃園市中壢區力行北街48號
🏟 GO STAY dining room（次）：704台灣台南市北區成功路22巷20號
🏟 秦記牛肉麵（次）：612台灣嘉義縣太保市中山路二段190號
🏟 海苔手握飯捲（次）：116台灣台北市文山區忠順街一段26巷14號
🏟 小里子海鮮（次）：103台灣台北市大同區哈密街93號
🏟 台北組（阿瑋小吃店羊肉羹麵）（次）：540台灣南投縣南投市南陽路411號
🏟 小熊王子一號屋（次）：238台灣新北市樹林區中山路一段80號2F
🏟 老宅咖啡（次）：632台灣雲林縣虎尾鎮新興路27號
🏟 優樂蔬食自助餐（次）：236台灣新北市土城區學府路一段143巷4號
🏟 1036 Eating House（次）：1036 Sembawang Rd, Singapore 758504
🏟 韓山炸雞-台東店（次）：950台灣台東縣台東市光明路241號
🏟 貝果貝果之東西廚房-美式異國料理餐廳 輕（次）：813台灣高雄市左營區光興街161號
🏟 胖桑日式料理（次）：338台灣桃園市蘆竹區南福街100號-1號
🏟 古味（次）：105台灣台北市松山區北寧路14號
🏟 南陽臭豆腐（次）：420台灣台中市豐原區南陽路375號號
🏟 祥鶴日本料理店（次）：413台灣台中市霧峰區林森路784號
🏟 竹間精緻鍋物三民店（次）：105台灣台北市松山區三民路25號
🏟 晨間廚房內埔店（次）：號, No. 139南寧路內埔鄉屏東縣台灣 912
🏟 獨一無二小火鍋（次）：110台灣台北市信義區永吉路235號號
🏟 拉亞漢堡-三重集美（次）：241台灣新北市三重區集美街81號
🏟 竹北素食（次）：302台灣新竹縣竹北市華興街135號
🏟 弘爺漢堡旗山店（次）：842台灣高雄市旗山區德昌路35號
🏟 台灣牛 牛雜湯（中埔）（次）：606台灣嘉義縣中埔鄉39號
🏟 喧宵いざかや（次）：700台灣台南市中西區西門路一段706號
🏟 艾佐義式餐坊 Azzo 中原義大利麵 燉（次）：320台灣桃園市中壢區力行北街48號
🏟 GO STAY dining room（次）：704台灣台南市北區成功路22巷20號
🏟 秦記牛肉麵（次）：612台灣嘉義縣太保市中山路二段190號
🏟 海苔手握飯捲（次）：116台灣台北市文山區忠順街一段26巷14號
🏟 小里子海鮮（次）：103台灣台北市大同區哈密街93號
🏟 台北組（阿瑋小吃店羊肉羹麵）（次）：540台灣南投縣南投市南陽路411號
🏟 小熊王子一號屋（次）：238台灣新北市樹林區中山路一段80號2F
🏟 老宅咖啡（次）：632台灣雲林縣虎尾鎮新興路27號
🏟 優樂蔬食自助餐（次）：236台灣新北市土城區學府路一段143巷4號
🏟 1036 Eating House（次）：1036 Sembawang Rd, Singapore 758504
🏟 韓山炸雞-台東店（次）：950台灣台東縣台東市光明路241號
🏟 貝果貝果之東西廚房-美式異國料理餐廳 輕（次）：813台灣高雄市左營區光興街161號
🏟 胖桑日式料理（次）：338台灣桃園市蘆竹區南福街100號-1號
大家也在搜尋