白沙坑老店肉圓
💛 💛 💛 💛 瀏覽： 4125
地址
503台灣彰化縣花壇鄉彰員路三段65號
電話
介紹
白沙坑老店肉圓位於彰化縣的白沙坑，是一家製作歷史悠久的傳統餐飲店。據說，該店來自1914年，那時它home. 該店製作的肉圓以椒鹽肉圓為主，搭配各種料酒、醬汁和蔬菜，同時還有其他口味供選擇。肉圓皮厚鬆軟，餡料十分美味，現在仍然有許多老饕客為了吃到這裡的肉圓而到訪。 白沙坑老店肉圓在彰化縣非常有名，老饕客總是聚集在這裡，大家熱情友善，不僅饗客享受美食，還能夠認識新朋友、交流經驗。除了肉圓以外，該店的餃子、湯品也很受歡迎，味道非常獨特。
特色
【條例】 第一條 彰化縣白沙坑老店肉圓之食品特色為：（一）主要由牛肉及雞肉製成，當中混合素米及高湯等高爾夫餅食材，作法比一般肉圓更為複雜且耗時。（二）老店肉圓製作時，加入了一些醬油及蔥花，散發出濃郁的醬油香味，使其具有濃郁的口感及香氣，令人百食不厭；（三）老店肉圓每個外表帶有酥脆口感，食用後具有騰活口感，香氣更加出色，而其外表溫潤的濃湯具有豐富的湯汁，更使口感更為滑嫩。 第二條 同時，老店肉圓精選食材製成，食材之中有糯米粉、香菇等，散發出香味；另外，製作時亦會添加黃豆粉，不僅增加香氣，更能讓湯汁更加滑嫩，尤其以生抽及老抽為醬油調味，讓老店肉圓具有特殊的味道及香氣，能夠滿足食客的口味。 第三條 此外，老店肉圓採用熱水煮熟後，容易散發出烹調後的特殊香氣，加上其精選食材將蘸汁一起吃，可讓食客吃了回味無窮。
評論
1. 好吃又新鮮！肉圓口感好，蘿蔔乾跟豆腐乾有嚼勁，湯頭清甜可口！ 2. 吃了彰化縣白沙坑老店肉圓真的太美味了！湯頭甘甜濃郁，肉皮酥脆，裡面夾著充滿香氣的嫩肉，搭配小菜一起吃，飽腹又開胃！ 3. 這家肉圓老店的口味真的很棒！湯頭的濃淡剛剛好，口感細緻，肉圓口感鮮嫩，味道也很香，裡面夾的餡料也很多！
推薦商家
🏟 張秀雄米苔目（次）：265台灣宜蘭縣羅東鎮公園路136號
🏟 吾家牛肉麵（次）：820台灣高雄市岡山區維仁路118-1號
🏟 東方餐廳 - 涵碧樓（次）：555台灣南投縣魚池鄉中興路142號
🏟 老井極上燒肉（次）：406台灣台中市北屯區崇德路二段256號
🏟 珍意泰國菜館（次）：香港筲箕灣筲箕灣東大街39號
🏟 饅頭羊肉店（次）：806台灣高雄市前鎮區高雄市前鎮區草衙一路34號
🏟 雲鼎阿二麻辣食堂石牌店（次）：112台灣台北市北投區石牌路二段77號
🏟 喬得咖啡蔬房（次）：242台灣新北市新莊區頭成街133號
🏟 福園快炒（次）：637台灣雲林縣崙背鄉建國路48號
🏟 魚羊鮮豆長榮店（次）：701台灣台南市東區長榮路一段175號
🏟 楊大廚宴席包辦（次）：845台灣高雄市內門區觀亭里中埔頭20之3號
🏟 The OLD ROYAL 老皇家泰國餐（次）：505台灣彰化縣鹿港鎮中正路501號
🏟 饌鮮現撈海鮮涮涮鍋（次）：830台灣高雄市鳳山區三誠路95號
🏟 丹丹漢堡七賢店（次）：801台灣高雄市前金區七賢二路224號
🏟 喬義思窯烤手作廚房（次）：811台灣高雄市楠梓區藍田路310號
🏟 呷尚寶興德店（次）：221台灣新北市汐止新北市汐止區福德二路123號1樓
🏟 林家食府 海南雞 肉骨茶（次）：411台灣台中市太平區中山路四段51號
🏟 Roayl Host 樂雅樂餐廳 - 台（次）：711台灣台南市歸仁區歸仁大道100號
🏟 維宣素食（次）：701台灣台南市東區長榮路二段157號
🏟 70年老担酥炸大腸（次）：825台灣高雄市橋頭區橋南路102號
🏟 媽媽樂 大直國小 海南雞飯（次）：10491台灣台北市中山區大直街5號
🏟 正港大腸麵線肉圓臭豆腐（次）：116台灣台北市文山區羅斯福路六段225號
🏟 廣招英美食（次）：807台灣高雄市三民區澄清路687之2號
🏟 South East Asia Hote（次）：190 Waterloo Street, 新加坡 187965
🏟 肯德基（次）：704台灣台南市北區西門路四段155號
🏟 吾家牛肉麵（次）：820台灣高雄市岡山區維仁路118-1號
🏟 東方餐廳 - 涵碧樓（次）：555台灣南投縣魚池鄉中興路142號
🏟 老井極上燒肉（次）：406台灣台中市北屯區崇德路二段256號
🏟 珍意泰國菜館（次）：香港筲箕灣筲箕灣東大街39號
🏟 饅頭羊肉店（次）：806台灣高雄市前鎮區高雄市前鎮區草衙一路34號
🏟 雲鼎阿二麻辣食堂石牌店（次）：112台灣台北市北投區石牌路二段77號
🏟 喬得咖啡蔬房（次）：242台灣新北市新莊區頭成街133號
🏟 福園快炒（次）：637台灣雲林縣崙背鄉建國路48號
🏟 魚羊鮮豆長榮店（次）：701台灣台南市東區長榮路一段175號
🏟 楊大廚宴席包辦（次）：845台灣高雄市內門區觀亭里中埔頭20之3號
🏟 The OLD ROYAL 老皇家泰國餐（次）：505台灣彰化縣鹿港鎮中正路501號
🏟 饌鮮現撈海鮮涮涮鍋（次）：830台灣高雄市鳳山區三誠路95號
🏟 丹丹漢堡七賢店（次）：801台灣高雄市前金區七賢二路224號
🏟 喬義思窯烤手作廚房（次）：811台灣高雄市楠梓區藍田路310號
🏟 呷尚寶興德店（次）：221台灣新北市汐止新北市汐止區福德二路123號1樓
🏟 林家食府 海南雞 肉骨茶（次）：411台灣台中市太平區中山路四段51號
🏟 Roayl Host 樂雅樂餐廳 - 台（次）：711台灣台南市歸仁區歸仁大道100號
🏟 維宣素食（次）：701台灣台南市東區長榮路二段157號
🏟 70年老担酥炸大腸（次）：825台灣高雄市橋頭區橋南路102號
🏟 媽媽樂 大直國小 海南雞飯（次）：10491台灣台北市中山區大直街5號
🏟 正港大腸麵線肉圓臭豆腐（次）：116台灣台北市文山區羅斯福路六段225號
🏟 廣招英美食（次）：807台灣高雄市三民區澄清路687之2號
🏟 South East Asia Hote（次）：190 Waterloo Street, 新加坡 187965
🏟 肯德基（次）：704台灣台南市北區西門路四段155號