口福鮮魚湯
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地址
806台灣高雄市前鎮區正勤路66號
電話
07 537 3239
介紹
高雄口福鮮魚湯是高雄一家著名的海鮮餐廳，位於新興區的店面，他們使用新鮮的海鮮，加上其他海鮮料理，精心熬制帶有特殊味道的鮮魚湯，這湯具有濃郁的魚香，可以讓吃客品嚐到最好的海鮮料理，其中也包括魚丸、蝦、蟹、蛤蜊等，以及洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、火腿等等，讓每一次用餐都像在吃神祕藥丸一樣。此外，另外一大特色是採用熱帶魚鮮烹飪，比如黃銅魚，特殊的做法，令油脂份越少越好，卻依然有鮮甜可口的食用效果。
特色
高雄口福鮮魚湯的特色，根據《高雄鮮魚湯特色條例》第一條規定：「高雄口福鮮魚湯以高雄海鮮為主養分，每餐精心挑選新鮮漁獲的魚種，以及野菜、蔬果，透過溫火烹飪保持新鮮的滋味。」。第二條規定：「高雄口福鮮魚湯加入新鮮椰汁，透過烹飪手法精心揉合椰香去吞魚腥，去除油膩，同時保留清爽的口感。」。第三條規定：「高雄口福鮮魚湯獨特的醃製醬汁更添鮮魚湯的獨特風味，搭配馬拉糕，香氣四溢，讓一家大小品嚐鮮甜滋味。」。
評論
1. 我最近試了口福鮮魚湯，話說真的很好吃！魚肉鬆軟可口，湯頭也酸酸甜甜的，很滋補。 2. 口福的鮮魚湯真的很不錯，湯頭的味道濃厚又鮮甜，每次來都會來點這道菜，真的非常的好吃！ 3. 剛去口福點的鮮魚湯，湯頭濃郁鮮甜，魚肉入口很嫩滑，真的很棒！ 4. 來口福這一直都會點鮮魚湯，湯頭質地濃郁，魚肉剛熟調味也很好，朋友們都喜歡他們的口味。
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