讚鹽酥雞
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地址
604台灣嘉義縣竹崎鄉中華路51號
電話
0929 230 392
介紹
嘉義讚鹽酥雞是嘉義馳名的美味，它是用精選的新鮮材料製成的，它的做法是將雞肉加入蔥、姜片、盐、醬油、糖、鹽等調味料拌炒而成，然後在雞肉表面噴上煎炸面粉，再將它裹入油鍋中炸製，表面金黃酥脆口感鮮美。這個吃法擁有鮮嫩多汁、香辣咸鹹的口感，口味濃郁，是嘉義人最喜歡吃的一種美味。
特色
嘉義讚鹽酥雞的特色由以下條例所規定： 一、 嘉義讚鹽酥雞採用A級新鮮雞隻，外型漂亮、肉質鮮嫩、油脂分佈較杜洛克種雞佳。 二、 嘉義讚鹽酥雞以純正的嘉義白鹽為原料，並使用純天然植物油來炸製，釀造出的酥香味十分特別。 三、 嘉義讚鹽酥雞有著香酥可口的口感，油脂富含多種有益人體健康的食物抗氧化成分，可有效抵抗自由基的侵害。 四、 嘉義讚鹽酥雞不使用任何添加劑，完全符合食品安全標準，並經過嚴格的防腐檢測，保證其安全可食用性，在台灣獲得消費者的高度信賴與肯定。
評論
1.「讚嘉義鹽酥雞，口感酥脆，料多漿濃厚，很美味，非常推薦！」 2.「嘉義鹽酥雞現在變得更好吃了！肉質嫩滑很多汁，醬料的味道很香，口感不錯。」 3.「我每次去嘉義都會試試它們的鹽酥雞，味道是獨一無二的，夠鹹，夠酥，一定是胃口的最佳選擇。」 4.「嘉義鹽酥雞有一種特別的口感。醬料不太會太甜，不會太鹹，很好吃，絕對值得一試！」
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