三叔黑鴨
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地址
807台灣高雄市三民區大昌二路442-1號
電話
07 380 1558
介紹
觀等 高雄三叔黑鴨是高雄的知名餐廳，創始人為黃家三叔。 三叔黑鴨的特色是其獨特的煮法，其中以將鴨子燒成酥脆外皮而有名。使用純野口味的原料，並采用新鮮、健康及產地直送的方式，確保最新鮮的食材。燒鴨用油炸，充分煨熟，再以獨創的特製醬汁，讓鴨肉既香又嫩。 三叔黑鴨秉持“堅持傳統、追求卓越”的經營理念，術語服務、安全嚴格、持續創新，讓客人獲得優質服務及完善的飲食體驗。 三叔黑鴨的價值觀是堅持經典的傳統美食，從原材料、烹飪和服務上都嚴格要求。此外，餐廳也努力推廣環境友善的經營，通過節能減碳、清洗衛生等降低對環境的影響，以及支持本地正當性產業，從源頭保障食材新鮮品質。 三叔黑鴨的服務思維讓客戶能更加方便的了解產品的品質，讓每位顧客能在食材安全可靠的情況下享用最新鮮的美食，讓客戶有質量保證的信心，放心地享用餐點。
特色
一、高雄三叔黑鴨的特色 1. 三叔黑鴨的肉質細緻、回味極佳，油脂含量較少，肉質柔軟，具有特殊的香味及口感，使其成為不可多得的香料。 2. 黑鴨受到先天生活環境影響，口味更加獨特，肉質也更加細嫩，味道更加鮮美。 3. 高雄三叔黑鴨更是製作出口的，一定要採用有機養殖、無藥殘留的方式，讓消費者可以放心享受最棒的味道。 4. 因為具有特殊的口味和滋味，所以三叔黑鴨也成為高雄最受歡迎的餐點之一。
評論
公認高雄美食地圖-高雄三叔黑鴨的大眾評論： 1.「在高雄市的旅行中，我們很幸運能享用到真正豐富多采及口感細膩的三叔黑鴨，絕對值得推薦！湯頭口感濃郁，鴨肉極為美味，值得推薦！」 2.「三叔黑鴨的味道很濃，鴨肉肥美，非常滿足口感，再加上青蔥、蔥花等蔬菜，搭配成一碗美食，保證你不後悔！」 3.「三叔黑鴨超級棒！湯頭超級濃郁，鴨肉也很多，搭配上新鮮蔬菜，也好吃到爆！真的是值得一試！」
推薦商家
🏟 Cafe CAPs（次）：香港中環中環域多利皇后街12號
🏟 新良記美食（次）：香港柴灣柴灣柴灣道350號樂軒臺301號舖
🏟 Swift Health Food（次）：15 Jln Tepong, 新加坡 619336
🏟 麥味登-太平翰騏店（次）：號, No. 36永平南路太平區台中市台灣 406
🏟 Tra di noi塔蒂諾阿全碗粿旁（次）：號, No. 277府前路一段中西區台南市台灣 700
🏟 蜂橙 複合式餐飲（次）：701台灣台南市東區北門路一段26號
🏟 Muse Café（次）：105台灣台北市松山區寶清街111巷2號
🏟 Bambi Bambi Brunch 斑（次）：106台灣台北市大安區浦城街11號
🏟 18燒丼（次）：40676台灣台中市北屯區華美西街二段428號
🏟 阿城意麵（次）：741台灣台南市善化區741
🏟 Cliffs Pizza 克里夫義式薄皮（次）：235台灣新北市中和區安平路190號
🏟 朴三 韓式料理（次）：710台灣台南市永康區中正路886號號
🏟 美而欣早餐店（次）：958台灣台東縣池上鄉中山路91號
🏟 宥宥素食蔬食（次）：220台灣新北市板橋區四維路191號
🏟 Baby Kitchen三創店（次）：10491台灣台北市中山區市民大道三段2號
🏟 大兵海檳榔（次）：300台灣新竹市東區光復路二段996號
🏟 大社味亦美早餐店（次）：815台灣高雄市大社區翠屏路163號號
🏟 楊媽媽古早味（次）：324台灣桃園市平鎮區南東路248號
🏟 和幸廣定食（次）：112台灣台北市北投區裕民一路40巷19號1樓
🏟 鼎味軒熱炒海鮮（次）：9-1 號, 信義三路社頭鄉彰化縣台灣 511
🏟 麥味登精緻早午餐台中一倫店（次）：407台灣台中市西屯區漢口路二段40號
🏟 呷飯店平價蓋飯咖哩鍋燒（次）：709台灣台南市安南區安豐六街244號號
🏟 小楊豬血湯（次）：103台灣台北市大同區昌吉街47號
🏟 四川林牛肉排骨（次）：243台灣新北市泰山區泰林路二段295號
🏟 淑惠麵店（次）：702台灣台南市南區702
🏟 新良記美食（次）：香港柴灣柴灣柴灣道350號樂軒臺301號舖
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