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三叔黑鴨
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觀等

高雄三叔黑鴨是高雄的知名餐廳，創始人為黃家三叔。

三叔黑鴨的特色是其獨特的煮法，其中以將鴨子燒成酥脆外皮而有名。使用純野口味的原料，並采用新鮮、健康及產地直送的方式，確保最新鮮的食材。燒鴨用油炸，充分煨熟，再以獨創的特製醬汁，讓鴨肉既香又嫩。

三叔黑鴨秉持“堅持傳統、追求卓越”的經營理念，術語服務、安全嚴格、持續創新，讓客人獲得優質服務及完善的飲食體驗。

三叔黑鴨的價值觀是堅持經典的傳統美食，從原材料、烹飪和服務上都嚴格要求。此外，餐廳也努力推廣環境友善的經營，通過節能減碳、清洗衛生等降低對環境的影響，以及支持本地正當性產業，從源頭保障食材新鮮品質。

三叔黑鴨的服務思維讓客戶能更加方便的了解產品的品質，讓每位顧客能在食材安全可靠的情況下享用最新鮮的美食，讓客戶有質量保證的信心，放心地享用餐點。
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉  807台灣高雄市三民區大昌二路442-1號 (行車路線)

電話

☎ 07 380 1558  （立即播打）   馬上註冊

特色

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一、高雄三叔黑鴨的特色
1. 三叔黑鴨的肉質細緻、回味極佳，油脂含量較少，肉質柔軟，具有特殊的香味及口感，使其成為不可多得的香料。 
2. 黑鴨受到先天生活環境影響，口味更加獨特，肉質也更加細嫩，味道更加鮮美。
3. 高雄三叔黑鴨更是製作出口的，一定要採用有機養殖、無藥殘留的方式，讓消費者可以放心享受最棒的味道。
4. 因為具有特殊的口味和滋味，所以三叔黑鴨也成為高雄最受歡迎的餐點之一。

評論

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公認高雄美食地圖-高雄三叔黑鴨的大眾評論：

1.「在高雄市的旅行中，我們很幸運能享用到真正豐富多采及口感細膩的三叔黑鴨，絕對值得推薦！湯頭口感濃郁，鴨肉極為美味，值得推薦！」

2.「三叔黑鴨的味道很濃，鴨肉肥美，非常滿足口感，再加上青蔥、蔥花等蔬菜，搭配成一碗美食，保證你不後悔！」

3.「三叔黑鴨超級棒！湯頭超級濃郁，鴨肉也很多，搭配上新鮮蔬菜，也好吃到爆！真的是值得一試！」

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