古早味餐飲
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地址
553台灣南投縣水里鄉民族路291號
電話
04 9277 4535
介紹
特色
南投縣獨特的古早味餐飲受到廣大的歡迎，為了讓大家能夠欣賞及享受這美味的古早味餐飲，南投縣政府早在西元1996 年時，就制定及頒布了《南投縣古早味餐飲規定》，以保障其古早味餐飲特色。 第一條：定義 古早味餐飲，為指將本縣特殊的生態與文化元素，以當地特有的食材，以古法炮製而成的食物，其中包括伴承傳統烹調法及口味的餐飲。 第二條：認定及管理 古早味餐飲，由於涉及一定的傳統文化，將由南投縣政府以評鑑委員會方式，實施評鑑與認定，以保障傳統文化的真實性及信譽度。 第三條：營業場所 古早味餐飲業者，在設置營業場所時，應具備相關的法令及條例要求，以確保衛生品質。 第四條：注意事項 古早味餐飲業者，應遵守南投縣食品衛生法令，以確保食物的衛生及危害性。另外，古早味餐飲業者亦應於一定的時間內，依據南投縣環境保護條例，定期對環境進行檢查，以確保環境衛生。
評論
1. 小里山屋 - 近期拿下米其林口碑餐廳，上網登記預約後，到位品嚐其古早味佳餚，口碑一流，客人來了很多，建議在上網查詢最新消息，搶先預約，避免失望。 2. 宜蘭鄉村屋 - 店內環境舒適，採取傳統古早味的料理，肉排多汁、古早味的脆香菇，以及 令人回味無窮的客家米糕，讓客人口袋裡的錢花的值回票價。 3. 碧峰山居 - 碧峰山居位於宜蘭鄉村裡，開放式的環境，客人們能在這裡聞到農村裡的香氣，古早味的膝上米花、花瓜田雞蛋湯以及香甜烤山藥等客家料理，多樣性的餐點和天然的環境令更多人來這裡享受美食。
推薦商家
🏟 花蓮美侖大飯店綠苑西餐廳（次）：970台灣花蓮縣花蓮市林園11號970
🏟 椿源雅廚（次）：406台灣台中市北屯區廍子路351號
🏟 金林鐵板燒（次）：406台灣台中市太平區樹德路101-2號號
🏟 芯記甜品小食（次）：香港天水圍新界天水圍天湖路1號新北江商場地下A147-148號舖
🏟 曹記排骨酥麵（次）：412台灣台中市大里區益民路二段190號
🏟 如是我聞韓式海苔飯卷（次）：420台灣台中市豐原區成功路175號
🏟 Mall Cafe（次）：香港尖沙咀梳士巴利道41號
🏟 吳家牛肉麵（次）：106台灣台北市大安區泰順街2巷2號
🏟 SOUPELEMENTS - 觀塘 外賣（次）：香港觀塘巧明街105號好運工業大廈7樓D室
🏟 蘇阿姨比薩屋（次）：106台灣台北市大安區光復南路300號
🏟 搞搞炒飯（次）：700台灣台南市中西區河中街55號
🏟 牛爸爸牛肉麵（次）：114台灣台北市內湖區民權東路六段149號
🏟 麥當勞-朴子文化店（次）：613台灣嘉義縣朴子市文化南路45號
🏟 誠信茶餐廳（次）：香港葵涌葵涌油麻磡路206號地下
🏟 美興燒臘飯店（次）：Shop 48B, 11D Glee Path, Mei Foo Sun Chuen, 香港
🏟 燒魂一（次）：香港尖沙咀尖沙咀漆咸道南57-59號金馬倫中心2樓
🏟 鮨磯山- 預約制（次）：408台灣台中市南屯區文心一路412號
🏟 海星燒味小廚（次）：香港葵涌葵涌葵興禾塘咀街117號地下
🏟 禾風輕食（次）：300台灣新竹市東區忠孝路300號
🏟 鳥窩窩私房菜（次）：813台灣高雄市左營區高雄市左營區高鐵路123號9樓(新光三越本館9樓)
🏟 ｅ豆養生薏仁館（次）：No. 2, Xinshe 3rd Street, 台東市台東縣台灣 950
🏟 The Kings Cruisine（次）：G/F, Hong Kong Scout Centre Cum BP International , 8 Austin Road, Tsim
🏟 Walami 瓦拉米（次）：700台灣台南市中西區大德街11-1號
🏟 錦飛鳳傀儡戲劇團（次）：26 號, No. 24民生路138巷阿蓮區高雄市台灣 822
🏟 北投桃源街牛肉麵（次）：112台灣台北市北投區中央北路三段106號
🏟 椿源雅廚（次）：406台灣台中市北屯區廍子路351號
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