堤岸越式料理

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地址

804台灣高雄市鼓山區青海路143號

電話

07 554 3989

介紹

特色


高雄堤岸越式料理融合台灣傳統民間料理和越南傳統料理，其特色是：

一、對越南料理烹調技巧的詮釋：將台灣素材與越南香料、醬汁等調味料烹煮，並以台灣傳統烹調技法對混合料理進行翻新，達到令料理的風味更豐富的效果。

二、原汁原味：烹調時著重於保留食材的原汁原味，少油不油脂，以全餐烹煮為主，讓食用者吃到新鮮和健康的料理。

三、套餐完整性：考量台灣飲食文化的消費習慣，將越式料理的套餐運用於宴席，將獨特的料理組合成完整的套餐，令嘉賓能吃到豐富多元的料理，享受異國風情。

評論


1. 小生越式料理：
「這家店在高雄堤岸的店家都很有特色，而小生越式料理的廚師非常有技術，會將傳統食物融合在新改版的料理中，讓人吃出一種嶄新的料理風格，我很推薦這家店！」

2. 元氣越式料理：
「這是高雄堤岸一家很受歡迎的越式料理店，它的每一道料理都非常香甜，而且口味也很濃!! 我很喜歡光是想到那片蔬菜與肉類的混合，就讓我覺得超級新鮮！」

3. 財神越式料理：
「財神越式料理的料理非常精緻，而且烹調時都會用上新鮮的傳統香料，讓每一道料理都非常鮮美！而且店家非常友善，會爲你提供建議，絕對是最推薦的高雄堤岸的越式料理店！」

推薦商家

🏟 寶玉的店早午餐•飯•麵•便當（次）：546台灣南投縣仁愛鄉仁和路81號
🏟 春一籠（次）：600台灣嘉義市東區博東路3號
🏟 餃子王麵食館（次）：600台灣嘉義市東區保健街92-1號
🏟 肯德基KFC（次）：811台灣高雄市楠梓區後昌新路34號
🏟 彭園婚宴板橋店（次）：220台灣新北市板橋區雙十路二段239號4樓
🏟 明發小吃部（次）：884台灣澎湖縣白沙鄉赤崁村45號
🏟 熊貓飯糰（次）：406台灣臺中市北屯區台中市北屯區大連路三段1號
🏟 六棉酒家（次）：澳門杭州街60號
🏟 鳳翔燒臘（次）：236台灣新北市土城中央路四段142號號
🏟 苑裡好咖（次）：358台灣苗栗县苑里新興路62號
🏟 健康素食早點（次）：406台灣台中市北屯區昌平路一段32號
🏟 披薩工廠-中科店（次）：407台灣台中市西屯區福林路86號
🏟 品嚐泰式料理（次）：807台灣高雄市三民區大順二路881號
🏟 東大門韓國烤肉料理（次）：708台灣台南市安平區永華路二段131號
🏟 One One蔥油餅早餐店（次）：號, No. 118中沙路164巷1弄大肚區台中市台灣 432
🏟 大多福日本料理館（次）：202台灣基隆市中正區義一路39號3樓 20241
🏟 四川味牛肉麵（次）：330台灣桃園市桃園區永安路22號
🏟 942鐵板簡餐便當（次）：704台灣台南市北區文賢路789號
🏟 張媽媽台灣魯肉飯（次）：號, No. 11-3建國一路苓雅區高雄市台灣 802
🏟 Mykonos cafe（次）：203台灣基隆市中山區湖海路一段37號
🏟 正宗嘉義火雞肉飯（次）：333台灣桃園市龜山區山鶯路41號
🏟 華園美食創意廚房（次）：360台灣苗栗縣苗栗市中山路100號
🏟 弘爺漢堡 - 溪南店（次）：414台灣臺中市烏日區台中市烏日區溪南路一段427號
🏟 溪湖糖廠冰品販售部（次）：514台灣彰化縣溪湖鎮彰水路二段767-793號
🏟 家味燒烤蓋飯（次）：434台灣台中市龍井區新興路東興巷號 No. 18

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