山西小小刀削麵館
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地址
106台灣台北市大安區忠孝東路四段216巷66之1號
電話
02 2752 3648
介紹
台北山西小小刀削麵館位於台北市中山區，擁有精彩的台式削麵料理，傳統的台灣風味及現代的烹飪技泓，豐富的菜式，及醇厚的麵汁。店內不但提供常規的削麵配搭優良的麵汁，還提供豐富多元的料理，例如香菇肉絲削麵、牛肉絲蛋削麵、芝麻芋頭削麵、雞腿菇絲削麵等，以及招牌的山西小小刀削麵，細細削的麵條搭配海鮮餡料的入口更是充滿驚喜，還有越南蝦子炒麵、涼麵，及招牌鮮蝦森林麵等美味可口的料理可供選擇，可以滿足各式的食客喜好，不同的菜式都是以老闆的獨門製作方式，帶來完美的味覺享受，讓明信片區的饕客能夠來一餐台灣精緻的削麵料理。
特色
1. 台北山西小小刀削麵館以提供正宗的山西山小刀削麵為其主打招牌，其刀削麵與一般拉麵店其他麵食有著本色的獨特性，並於每次服務時削切新鮮的麵條。 2. 台北山西小小刀削麵館提供與山西刀削麵的不同做法，滋味獨特，其削麵館提供的醬料精選新鮮食材，及專屬獨特的料理，讓消費者既品嚐到山西刀削麵的獨特口味，同時也能品嚐到新鮮的料理。 3. 台北山西小小刀削麵館提供給消費者多樣的組合方案，使消費者可依據自己口味，由豆腐、蔬菜、肉類、洋蔥等食材選擇，另外可以加入消費者喜愛的蔬菜，搭配醬料，可以自由搭配出每次不同的料理及口味。
評論
1. 台北山西小小刀削麵館: -從一開始就排著隊的人潮，來這裡的人整個蒸蒸日上！他們的滷肉飯搭配起來真的是好吃到不行，他們的麵也很好吃，尤其是紅油削麵！ -削麵熱騰騰吃下去真的是不得了，加上紅油的香氣，口感十分非常的棒！ -我最近發現到台北山西小小刀削麵館裡的紅油削麵真的很抵過小廚房的，它的口感非常的好，而且份量也很多，很滿足！ -台北山西小小刀削麵館的麵非常的好吃，滷肉也很讚！加上非常友善的老闆，讓我們在這裡用餐的過程中非常的愉快！ -我第一次來台北山西小小刀削麵館，就已經被它的紅油削麵深深地吸引了！口感非常非常的好，而且它的鹹度也蠻適中的！
推薦商家
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🏟 日式海苔飯卷（次）：830台灣高雄市鳳山區文衡路62號之 10 號
🏟 阿本羊肉爐（次）：500台灣彰化縣彰化市中山路一段88號
🏟 蕭家小館（次）：1, No. 8號忠孝東路四段216巷33弄大安區台北市台灣 106
🏟 Richland Restaurant（次）：Shop 1A9, G/F, Richland Garden Shopping Center, 138 Wu Chui Road,, Tue
🏟 蛋黃哥五星主廚餐廳（台中旗艦店）（次）：407台灣台中市西屯區玉寶路145號
🏟 心饗晨坊（次）：407台灣台中市西屯區西屯路二段269-28號
🏟 恆春鵝肉店（次）：946台灣屏東縣恆春鎮中正路129-6號
🏟 Xiao Dong Hai Chan S（次）：704台灣台南市北區東興路二段
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🏟 青柚精緻料理（次）：114台灣台北市內湖區新湖二路250巷1號
🏟 伊通街知高飯（次）：104台灣台北市中山區南京東路二段174號
🏟 台南鴨肉扁（次）：700台灣台南市中西區民生路二段314號
🏟 窖地家食堂Vault Restauran（次）：700台灣台南市中西區民權路二段64巷11號
🏟 王家父子牛雜牛肉麵（次）：234台灣新北市永和區永和路一段155-4號
🏟 T1早餐坊（次）：335台灣桃園市大溪區介壽路1215號
🏟 上海中式港飲素食餐廳（次）：807台灣高雄市三民區九如二路128號
🏟 食尚韓餐館（次）：360台灣苗栗縣苗栗市饒平街36號
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