老徐餛飩麵
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地址
900台灣屏東縣屏東市廣東路830號
電話
08 766 6052
介紹
屏東縣老徐餛飩麵這間店走的是傳統的台灣餛飩料理，地址位於屏東市義孝路三段，創辦於1959年；屏東老徐餛飩麵店的特色在於他們的餛飩麵經過細心料理，每一樣都充滿浓浓的台灣特色，豐富的素材，配上特製醬，讓每一口都有獨特的味道，老字號的料理，一定要以台灣傳統老味道為主，營業時間晚間19:00-晚上1:00，傳統台灣料理讓每個人都能品嘗具有異國情調的美味。 屏東老徐餛飩麵店的價值，在於保留了台灣本土傳統餛飩料理，因此，價格較較為合理。而創理人老徐是大家口中的老闆爺爺，他來歷悠久，堅持以台灣傳統老味道為主，同時也融入新口味，為大家帶來全新台灣特色的餛飩料理，道出大家對老徐的尊重和愛戴。 屏東老徐餛飩麵店提供的餛飩有很多種，都是經過熱情溫潤的準備和料理，因此餛飩麵每一口都充滿台灣的特色及異國情調，咸、酸、甜、辣一座摸盤，將它們完美融合在小小的一碗餛飩中，讓每一口都充滿獨特的滋味，值得大家在一個熱情的夜晚到屏東老徐餛飩麵店一探餛飩的魅力。
特色
屏東縣老徐餛飩麵，是臺灣唯一的有歷史悠久且獨特的道地餛飩麵品牌，並以嚴謹的技術把古代餛飩麵的純淨美味發揮到極致。根據屏東縣老徐餛飩麵特色，有以下條例： 一、以極致的技術來烹調 每一道老徐餛飩麵，從其配方到料理技術，都是經過嚴謹的研究及不斷改良的成果，以達到最完美的風味。 二、精選新鮮的食材 屏東縣老徐餛飩麵使用精心挑選的新鮮食材，包括海鮮、豬肉、蔬菜和香料，為菜式增添更多的原味。 三、融合美味和健康 屏東縣老徐餛飩麵採用棗蔗糖萃取而成的特製醬汁，不含任何人工添加物，以萃取棗蔗糖的天然甜度來搭配蔬菜和各式海鮮，是一道美味又健康的食物。 四、延續傳統美味 屏東縣老徐餛飩麵創立於1940年， 受到當地居民的歡迎，以極致的技術及新鮮食材，延續傳統美味。
評論
網友回饋： 屏東縣老徐角餛飩麵是一家本地老店，超過十年的經營歷史。老徐老闆的招牌餛飩麵料濃郁，醬料結實、香氣四溢，熱情主動地服務，快速又讓人滿足。餛飩麵嚐起來咬口，細膩有嚼勁，又豐潤有味道，再加上老徐老闆的獨門配料，口感更加特別。再加上熱情的服務，網友表示都再次拜訪老徐老闆。
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