有禾家車輪餅
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地址
406台灣台中市太平區永豐路10號號
電話
0970 338 481
介紹
台中有禾家車輪餅店，是台中古老街區「有禾社區」內的一間老字號，創立於日治時期，在台灣歷史上已有百餘年的歷史。店內有一個落地窗，可以看到車輪餅的製作過程，許多老饕客們都會順著窗外的景觀排隊購買，搭配它的特製油醬料讓饕客們有著獨特的味覺體驗，所以它也是台中民眾每天的必選。 店內的車輪餅是以黑芝麻與糯米粉為主材，再搭配一些香料和糖等調料，在高溫下捏和搓制成獨特模樣，再將其烘烤成酥脆車輪餅，並在餅皮周圍裝飾時極有耐芻，淋上特製油醬料，吞下一口滿口滑順，當中滋味濃郁，耐嚼度高，同時搭配上適量油醬料，使整體口感極為醇厚，非常吸引親朋好友們一起分享。 台中有禾家車輪餅也是台中特色美食的代表之一，它的特色在於它的獨特口感和特製油醬料，吃起來不但香甜、口感酥脆，而且還有濃郁的滋味，讓人一口接著一口。而且台中有禾家的車輪餅也受到當地居民的喜愛，也是在台中旅遊時不可錯過的美食點子。 台中有禾家車輪餅給了民眾以極大的價值，除了做出口感極佳、酥脆可口、滋味濃郁的車輪餅之外，它還能夠在這個社區傳承百年的口味，與台中有禾社區的文史人文相結合，給了饕客們最天然的味覺饗宴，也為台中的歷史文化留下了美好的回憶。
特色
1.台中禾家車輪餅，由許多混合在一起的料理組成，以為至致傳統的大蔥，煙肉，醬肉，蛋糕，油豆腐，洋蔥，蔥花等料理所為特色。 2.禾家車輪餅的特色在於，蔬菜料理經過較注重於長時間的低溫熬煮，以保留其原有的風味，而所用白飯為米粉經過磨碎而成，以及其特殊的烹調方法，使禾家車輪餅在台中的特色更是出眾。 3.禾家車輪餅它的特色不只有料理，由於車輪餅本身具有圓形的外觀，更具有象徵性，台中人特別喜愛禾家車輪餅的特色，其圓形外觀，也象徵著吉祥平安，在中國傳統文化中，也極具意義。
評論
在網路上尋找台中有禾家車輪餅的大眾評論，依照網友回饋有以下幾種意見： 1. 台中禾家車輪餅的味道很地道，很特別，麵皮較粗結實，內餡豐富濃郁，甜度也適中合口味。 2. 台中禾家車輪餅的餡料質感很好，不會太硬也不會太軟，反應時間也很快，服務态度也都很好。 3. 台中禾家車輪餅的價錢實惠，也有可以外帶的服務，方便大家能更享受到美味的車輪餅。 4. 台中禾家車輪餅味道香甜，口感爽口，值得一試。
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