雪花素食
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地址
545台灣南投縣埔里鎮忠孝路141號
電話
04 9298 5127
介紹
南投縣的雪花素食，是台灣知名的素食商店之一。這間店家由一位在台北素食店的華人老闆所創立，一直秉持傳統的醬油、水煮等素食料理，把新鮮食材融入烹調，讓顧客嘗到不一樣的素食料理。 店家的特色是應用冬菇、花菜、酪梨、豆干、香菇等主要食材，特別用新鮮的冬菇來煮湯，湯頭香氣濃郁，外加多種蔬菜，營養型別的豐富，吃著更是口感特別。 推薦的菜餚有煮南瓜、蒜香青菜、醃椒白菜、菠蘿香腸等，都是吃著簡單，但又口感特別。其他配菜鮮熟蔬菜，如芥藍、地瓜、甜椒，也是素食店的熱門餐點。 而針對宗教人士，店家還提供了接受餐具消毒的服務，顧客可以放心進食，不用擔心食品中可能含有的動物性成分，也不會有任何損害顧客的宗教信仰。 店家用心設計的特色菜餚，口感獨佔鰲頭，給顧客帶來不一樣的味覺饗宴，讓素食料理價值大大提升，是台灣素食界的佼佼者。這間雪花素食更是台灣素食界有名的商家，可以給大家帶來更好的素食料理，以及精彩的品嚐體驗。
特色
1.南投縣的雪花素食依據條例特別針對蔬菜、米食及豆類等素食食材，定義出以蔬菜為基底，以湯汁為包裹的健康素食。 2.條例指出，每份的雪花素食都包含多種蔬菜、米食及豆類等食材，形成一個瑰麗的圓形，以表達尊崇的氣氛。 3.條例也規定，每份雪花素食的湯汁必須帶有南投縣的特殊味道，使它的美味不斷發揮，極具地方性。 4.最後，條例規定，雪花素食的裝飾也大力提倡清新、簡單的設計，以表達尊重環保及對地方傳統文化的致敬。
評論
南投縣雪花素食的大眾評論非常正面，認為他們的食物精緻、口味獨特，而且價格便宜、品質上乘，使得相當受歡迎。評論者也表示，店員服務很好，環境乾淨舒適，用餐經驗極佳。此外，他們的料理豐富多樣，滿足多樣的口味需求，也保證食材的新鮮和健康。
推薦商家
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🏟 南京牛肉麵館（次）：702台灣台南市南區文南路337號
🏟 阿玲古早味飯湯（次）：931台灣屏東縣佳冬鄉啟南路76號
🏟 小倉庫食研所（次）：111台灣台北市士林區美崙街86巷2號
🏟 Yue Wat Restaurant（次）：8 Mei Sun Lane, Tai Wo, Tai Po, 香港
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🏟 PUTIEN莆田 竹北光明店（次）：30264台灣新竹縣竹北市光明六路東一段156號
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🏟 玉榮水餃小吃店（次）：356台灣苗栗縣後龍鎮中華路154號
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🏟 飯匙妹（次）：732台灣台南市白河區國光路20號農 會 旁
🏟 陶竹涮涮鍋（次）：802台灣高雄市苓雅區高雄市新興區和平一路290號
🏟 STAGE 手作．雜貨．藝文空間（次）：970台灣花蓮縣花蓮市中山路455巷20號
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🏟 白哥小吃店（次）：2 號, No. 34中正路和平區台中市台灣 424
🏟 泰廚（次）：403台灣台中市西區向上路一段442之1號
🏟 AP203Bar金門金城A店（次）：893金門縣金城鎮金城新莊1巷14號
🏟 愛泰農雲泰料理（次）：404台灣台中市北区台中市北區美德街232號
🏟 圓媽手工水餃（次）：67 巷 號, No. 12仁愛路林園區高雄市台灣 832
🏟 福記鹹粥（次）：108台灣台北市萬華區廣州街215號
🏟 四川席抄手（次）：880台灣澎湖縣馬公市光武街10號
🏟 堂熱炒美食（次）：512台灣彰化縣永靖鄉永靖街124號
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