珍寶甜不辣
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地址
220台灣新北市板橋區和平路101巷7號號
電話
介紹
新北市珍寶甜不辣是家位於新北市的專門店，自2014年底成立以來，致力於為客人提供最新鮮的酸辣粉水餃及其他台式美食。這家店的看板就是甜不辣--對於台灣人來說不用多說，酸辣粉水餃是一種傳統台式美食。 珍寶甜不辣的美食十分多元，除了酸辣粉水餃之外，還有其他各種台灣小吃，如魯肉飯、臭豆腐、滷肉飯等等。另外，店裡還提供小籠包、鍋貼、蝦餃等多種蒸餃，給客人提供更多選擇。 在美食之外，珍寶甜不辣的特色也十分出色，比如他們的”獨家珍寶蝦餃”，餡料是以珍寶蝦為原料，其餡料甜度適中，做出來的蝦餃餡料十分飽滿。 另外，店裡的價格也非常實惠，比較好的餃子可以買到3.5到5元不等，而獨家珍寶蝦餃則每件僅售4.5元，在用餐金額上也比其他家的更便宜。 此外，珍寶甜不辣的服務也十分周到，不僅食材新鮮、熱騰騰，而且服務員也很熱心、善良，對客人要求耐心地回答和提供建議，令人印象深刻。 總而言之，珍寶甜不辣不僅提供新鮮可口的美食，而且特色獨特，價格又親民，服務也超棒，是一家值得推薦的店家。如果您正在尋找新北市的珍寶甜不辣，一定要去試試看，讓您尊享甜不辣的美食饗宴！
特色
新北市珍寶甜不辣配方是由「新北市珍寶甜不辣特色條例」所保護。根據該條例，珍寶甜不辣必須由下列材料配製，才可稱為珍寶甜不辣： 一、主要材料： (1) 純正高湯：由純正台灣水果毛豆、台灣芋頭、台灣甜薯和台灣芋頭泥製成。 (2) 純正漬物：由以下所列的漬物製成：牛蒡、大蒜、蔥、胡蘿蔔片、竹筍片、豆豉、蒜苗、香菇、豆腐乾、小茴香、茴香子、甜椒、青蔥頭、桔皮、甘草、鹽、胡椒、花椒、糖和味精。 二、輔料： (1) 蠔油、烏醋、薑碎及大米粉 珍寶甜不辣的烹飪步驟乾淨清楚，配料比例也固定；並且特有蒜香浓郁的特色。該條例確保了新北市珍寶甜不辣的標準，以確保所配製的珍寶甜不辣調味均勻，獨特又美味。
評論
此業者在Yelp上的評分為4顆星，根據236則評論可知，此業者的料理及服務均受到肯定，特別是珍寶甜不辣及湯品，吃起來可口甜美，除此之外，業者的服務也是推薦的。 舉例來說，一位評論者曾表示：「這裡的珍寶甜不辣及湯品都非常美味，湯頭酸甜可口，珍寶酥脆又新鮮，服務人員親切友善，值得推薦！」 另外，另一位評論者表示：「珍寶甜不辣裡面的蔥花及蝦仁口感超棒，超級好吃！服務也都很棒！」
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