滕家陽春麵
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地址
號, No. 710永華路二段安平區台南市台灣 708
電話
06 297 6488
介紹
? 台南滕家陽春麵位於台南永康市，滕家陽春麵店創立於民國八十三年，是鹹牛湯麵的老字號。獨特鹹牛湯湯頭歷經多年發展，配以春捲特色，其特色鹹牛湯每每吻合口味，湯頭濃郁，鮮美口感，更受到消費者的喜愛。另外，還有特色春芽羊肚、牛肉、雞湯、牛筋、豆腐等多種配料，可以滿足不同口味的食客。另外，也提供湯麵、熱狗、鮮食、飲料等等，讓消費者有更多選擇，享受美食的樂趣。
特色
台南滕家陽春麵是台南高雄知名的特色小吃。它是以厚拉麵為基底，加上醬湯來讓麵更加的香味及濃郁，而湯底的成份為豬骨頭煮成的高湯，再加上一些雜菜、醃漬物來增添湯頭濃郁的口感，洋蔥也是不可少的調味料，而細節都由滕家老頭精心準備。加上傳統的熬煮麵條技術才能打造出台南滕家陽春麵湯汁的獨特香氣。
評論
1. 平價又好吃，是台南客家鄉鎮的美味絕品，台南滕家陽春麵聞名。 經常出現在很多旅人的心中，每次來到台南，都會讓人驚喜的滕家陽春麵。 2. 滕家陽春麵有著獨特的口感，既Q彈又有一種讓人覺得很滿足的滋味，又十分有層次，是現代社會缺少的珍貴美味。 3. 吃過滕家陽春麵的人都讚不絕口，令人十分驚喜的是，它的口味看似簡單，卻又不單調，非常完美，讓許多人為之著迷。 4. 滕家陽春麵令人難以忘懷，口感酥脆，搭配上口味獨特的醬料，更是朝夕相讚，玩樂台南之外，台南滕家陽春麵也是必吃之餐點。
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