陈家牛肉汤
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地址
709台灣台南市安南區海佃路一段35號号 ，37 号
電話
0932 714 122
介紹
台南陈家牛肉汤是一家位於台南市林森路的老字號牛肉汤店，是非常受歡迎的店家。台南陈家牛肉汤主要以牛肉湯為主，加入當季蔬菜，和手工切割牛肉，不加入添加物及防腐劑，只放水和鹽调味，湯頭非常純淨，口感細緻，由於有大量的植物萃取物，湯中充滿了豐富的營養，更增加了食材的風味，讓人回味無窮。而除了牛肉湯之外，陳家牛肉湯還為顧客提供大蝦、竹筍、豆干等美味小菜，是台南市最具特色的店家之一。
特色
一、台南陳家牛肉汤的特色 (一)本店採用牛肉新鮮腿肉，全部來自安心檢驗的家畜，添加上食用蔬菜熬煮出滿滿的鮮美牛湯，美味慕斯、清香可口。 (二)來到本店，可以挑選出多種配料搭配，包含像葱、洋蔥、茼蒿、金針菇等，兩人份以上可多份搭配蔬菜，增加食材的營養素。 (三)本店的湯頭經過一次排毒沖洗，讓湯頭中的有害物質完全放出，湯汁濃稠清甜，能滋養和舒緩肌膚，給食客帶來安心愉悅的食用體驗。 (四)本店的湯頭採用現殺現做的牛肉，搭配上新鮮蔬菜熬煮製作，以最省時的慢火熬煮出湯頭，保留滿滿的營養調味，營養價值和口感十分出色。
評論
1. 『台南陈家牛肉汤的肉质特别鲜美，汤头更是特别清甜，再加上牛肉就更美味了！』 2. 『台南陈家牛肉汤的汤头滋味很鲜美，牛肉也柔软可口，加上清甜的汤头，吃起来特别赞！』 3. 『台南陈家牛肉汤的汤头非常浓郁，牛肉也特别鲜美，口感也清爽可口，是我吃过最好吃的牛肉汤！』 4. 『台南陈家牛肉汤的汤头非常鲜美，而且汤头有特别清香的味道，牛肉的口感也非常柔嫩，是一道不可多得的美味佳肴！』
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