漁市自然慢食和風料理
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地址
302台灣新竹縣竹北市光明一路121號
電話
03 657 1895
介紹
特色
在新竹縣漁市區，提供自然慢食與風味料理是區內的特色之一。根據新竹縣漁市的條例： 第一條：自然慢食 漁市內提供的自然慢食，以具有港都之氣的當地料理為主，特別強調慢食料理的精神；其內容為，例如用當地捕獲新鮮海產與當季時蔬搭配烹調，或是融合五穀香草等以及多元料理所構成。 第二條：風味料理 漁市內提供的風味料理，以歷史悠久的古法烹調料理為主，特別強調料理的風味；其內容為，例如烏魚子醬油拌、海扇醬油烹調等，以傳統古法和區域特色烹調所構成。 綜上，新竹縣漁市自然慢食與風味料理的特色，即以當地海產蔬菜搭配烹調及傳統古法烹調料理為主，以慢食料理與風味料理的精神及特色，為新竹縣漁市的特色之一。
評論
1. 台灣美食網評論：「新竹縣漁市自然慢食和風料理餐廳的環境衛生保持的非常好，食材都是新鮮的，菜品多樣也非常好吃，而且份量有點多，價格也比較實惠，所以吃到飽的感覺还是很不錯的！」 2. 小小食客網評論：「新竹縣漁市自然慢食和風料理餐廳服務很用心，服務員腳步很快，服務很好，菜品也非常道地，口味也挺特別的，比較便宜，裡面也很乾淨，場面一派熱鬧，取景也很漂亮，好吃又實惠！」
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🏟 花蓮扁食店（次）：970台灣花蓮縣花蓮市中正路311號
🏟 天美軒餅店（次）：209連江縣介壽村55號
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🏟 托斯卡尼田間餐廳（次）：306台灣新竹縣關西鎮30656-10號
🏟 香雲素界（次）：號, No. 393和緯路三段北區台南市台灣 704
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