東大牛客家菜
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地址
310台灣新竹縣竹東鎮光武街2號
電話
03 511 0345
介紹
新竹縣東大牛客家菜是新竹縣中最著名的客家菜商家。由深受客家人喜愛，有多年歷史的家傳風味與現代原創料理的綜合餐廳，能夠滿足現代人食物的品質基準。 商家為客家人傳統的美食文化，提供了一個正統、宜人的烹飪環境。他們用熱情和耐心將傳統客家料理轉換成全新的樣貌，更能將老客伊家老祖傳的料理新增加更多令人興奮的原創創意。東大牛不僅提供廚藝工藝與客家料理，更滿足當今美食文化的追求，同時也為客家料理新增加更多的價值。 商家為客家人做出了豐厚的回報，他們採用新竹縣的本地新鮮食材，開展中式客家料理的料理理念，融入新加坡、臺灣以及國際美食，為客家料理創造全新的面貌。廚房的廚師部分也夾帶廚藝的傳統精神，在保留古早味的同時為客家料理增添細膩的口感與極高的烹飪品質。 東大牛客家菜深受客家人的喜愛，它們深植於許多客家人心中，不僅是一種傳統客家風味，也是該地最具代表性的餐館之一。它為客家料理注入活力，體現出新竹縣客家料理的生機與魅力，更有讓每位用餐者滿足的特色料理與服務。此外，東大牛客家菜近期對於價格也保持相對實惠，是當地受歡迎的美食熱點。
特色
? 新竹縣東大牛客家菜是台灣特有的傳統客家菜，來自客家的熱情融入新竹縣東大牛特色的調味料，濃郁的香氣和肉香，令人回味無窮。為了彰顯其特殊性，新竹縣政府在2015年頒佈「新竹縣東大牛客家菜發展計畫暨特色發展施行條例」，第壹條為本條例目的提供：「推動新竹縣東大牛客家菜特色促進新竹縣觀光休閒產業發展。」另外，第二條規定「新竹縣東大牛客家菜應保持其獨特的特色，特色食材包括東大牛肉、客家豆瓣醬，以及新竹內門等地代表性調味料」，以確保新竹縣東大牛客家菜獨有的特色。
評論
1.「東大牛客家菜的食物很好吃，每樣都非常新鮮，而且量也很足，價格也非常合理」 2.「東大牛客家菜裡的菜色很多，每次來都可以吃到不一樣的口味，口感又很好」 3.「東大牛客家菜的環境很好，服務态度也很棒，讓我們不管在店內也或是外帶都能夠好好享受著餐點」
推薦商家
🏟 星辰早午餐（次）：236台灣新北市土城區裕民路67巷11號
🏟 58號粥麵館（次）：300台灣新竹市東區金山十一街58號
🏟 423嚮早餐（次）：235台灣新北市中和區景新街423巷1號
🏟 蔡家養生麵線糊（次）：402台灣台中市南區復興園路70號
🏟 精緻海鮮熱炒100（次）：106台灣台北市大安區信義路四段347號
🏟 成功62乾拌意麵（次）：235台灣新北市中和區成功路62號
🏟 渡輪千味屋（次）：香港中環中環往長洲碼頭
🏟 卡貝拉咖哩屋（次）：500台灣彰化縣彰化市中正路二段656號
🏟 羽翼206牛排館（次）：105台灣台北市松山區南京東路五段204號
🏟 The Ottomani（次）：48 Peck Seah St, #01-01A, 新加坡 079317
🏟 紅豆食府 SOGO敦南店（次）：106台灣台北市大安區敦化南路一段246號
🏟 許記生煎包（次）：106台灣台北市大安區師大路39巷12號
🏟 Habitū Table 銅鑼灣（次）：Leighton Centre L1, 2/F, Leighton Centre,, Leighton Centre, 77 Leighto
🏟 愛上這味懷舊餐廳（次）：970台灣花蓮縣花蓮市林森路280號1樓
🏟 源振發南投意麵（次）：540台灣南投縣南投市南投里民族路322巷2號
🏟 可口美早餐店（次）：號, No. 6水源路452巷70弄大甲區台中市台灣 437
🏟 沛陽堂 日本料理餐廳（次）：807台灣高雄市三民區建工路199號
🏟 海之宴平價快炒餐廳（次）：270台灣宜蘭縣蘇澳鎮成功路89號
🏟 弘爺漢堡 - 昌裕店（次）：號, No. 152昌裕街三民區高雄市台灣 807
🏟 明美吉蓋飯火鍋專賣店（次）：號, No. 57民生路新營區台南市台灣 730
🏟 肯德基KFC-泰山明志餐廳（次）：243台灣新北市泰山區明志路一段326號
🏟 嘉園平價現炒（次）：700台灣台南市中西區台南市中西區文賢路181號
🏟 六甲無名臭豆腐（次）：734台灣台南市六甲區民生街23號
🏟 鯉魚潭樹屋餐廳（次）：974台灣花蓮縣壽豐鄉環潭南路2號
🏟 許媽媽涼麵（次）：709台灣台南市安南區台南市安南區文安街130號
🏟 58號粥麵館（次）：300台灣新竹市東區金山十一街58號
🏟 423嚮早餐（次）：235台灣新北市中和區景新街423巷1號
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